मुरैना खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई: 200 किलो संदिग्ध पनीर जब्त, डेयरियों से दूध-दही के लिए सैंपल; MDM की गुणवत्ता परखी

मुरैना। खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने और लोगों को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग ने बुधवार को जौरा क्षेत्र में व्यापक जांच एवं जागरूकता अभियान चलाया। अभियान के दौरान विभिन्न डेयरियों का निरीक्षण कर दूध और दुग्ध उत्पादों की मौके पर रैपिड टेस्ट किट से जांच की गई। इसके साथ ही प्रयोगशाला परीक्षण के लिए खाद्य पदार्थों के विधिक नमूने भी लिए गए।

तीन डेयरियों पर पहुंची खाद्य सुरक्षा टीम
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने जौरा की दिव्यांशी डेयरी और पीताम्बरा डेयरी का निरीक्षण किया। यहां से दूध और पनीर के विधिक नमूने जांच के लिए संग्रहित किए गए। वहीं श्री नाथ दुग्ध डेयरी में रैपिड टेस्ट किट के जरिए मौके पर ही खाद्य पदार्थों की स्पॉट जांच की गई। इस दौरान मिक्स्ड मिल्क और पनीर के नमूने भी प्रयोगशाला परीक्षण के लिए लिए गए। जांच के दौरान टीम को 200 किलोग्राम संदिग्ध पनीर मिला, जिसकी अनुमानित कीमत करीब 5,600 रुपए बताई गई। खाद्य सुरक्षा विभाग ने संदिग्ध पनीर को जब्त कर आगे की कार्रवाई शुरू कर दी।

स्कूल में बच्चों को बताया मिलावट जांचने का तरीका
अभियान सिर्फ डेयरियों तक सीमित नहीं रहा। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने शासकीय कन्या माध्यमिक विद्यालय, गढ़ी (जौरा) पहुंचकर विद्यार्थियों और स्कूल स्टाफ को भी खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर जागरूक किया। अधिकारियों ने रैपिड टेस्ट किट के माध्यम से घर पर दूध और दुग्ध उत्पादों की प्राथमिक जांच करने के आसान तरीके बताए। बच्चों को समझाया गया कि खाद्य पदार्थ खरीदते समय केवल कीमत और पैकेट देखकर फैसला न लें, बल्कि उसकी जरूरी जानकारी भी जरूर जांचें।

पैकेट खरीदने से पहले ये जानकारी जरूर देखें
खाद्य सुरक्षा विभाग ने विद्यार्थियों और स्टाफ को सलाह दी कि पैक्ड खाद्य सामग्री खरीदते समय निर्माण तिथि, बैच नंबर, एक्सपायरी डेट और FSSAI लाइसेंस नंबर जरूर देखें। अधिकारियों ने कहा कि इन जानकारियों की जांच से उपभोक्ता खराब या संदिग्ध खाद्य सामग्री खरीदने से काफी हद तक बच सकते हैं।

एमडीएम की भी हुई गुणवत्ता जांच
अभियान के तहत सरकारी स्कूलों में बच्चों को दिए जाने वाले मध्याह्न भोजन की गुणवत्ता भी जांची गई। शासकीय प्राथमिक कन्या विद्यालय, गढ़ी से विद्यार्थियों को परोसी जा रही चना-दाल की सब्जी, आलू-बैंगन की सब्जी और रोटी के नमूने लिए गए। इसी तरह शासकीय कन्या माध्यमिक विद्यालय, गढ़ी से मिक्स्ड दाल-सब्जी, मिक्स्ड वेज सब्जी और रोटी के नमूने जांच के लिए संग्रहित किए गए।

रैपिड टेस्ट और मोबाइल लैब से जारी रहेगी जांच
खाद्य सुरक्षा विभाग के मुताबिक जिले में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांच का अभियान आगे भी जारी रहेगा। इसके लिए रैपिड टेस्ट किट और चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला की मदद से अलग-अलग क्षेत्रों में जांच के साथ लोगों को खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूक किया जाएगा। कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिनेश निम और महेन्द्र सिरोहिया तथा मोबाइल लैब के केमिस्ट सतेन्द्र तोमर मौजूद रहे। विभाग की इस कार्रवाई के बाद अब लिए गए खाद्य नमूनों की प्रयोगशाला रिपोर्ट पर भी नजर रहेगी, जिसके आधार पर आगे की कार्रवाई तय की जाएगी।

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