दीपावली से पहले मुरैना में खाद्य विभाग का एक्शन: दूध डेयरियों और खोवा मंडी में मारा छापा, टीम ने मिठाइयों की दुकानों से मावा के लिए सैंपल

मुरैना। दीपावली के त्योहार से पहले मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने जांच अभियान तेज कर दिया है। इसी कड़ी में विभाग की टीम ने मुरैना जिले की दूध डेयरियों और खोवा मंडी में पहुंचकर आठ दुकानों का निरीक्षण किया और मावा के नमूने एकत्र किए। इन नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जाएगा। रिपोर्ट में मिलावट या खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन की पुष्टि होने पर संबंधित कारोबारियों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।

त्योहार से पहले बढ़ी मिठाइयों की मांग
दीपावली के दौरान मिठाइयों की मांग बढ़ने के साथ ही मावा की खपत भी अधिक हो जाती है। मावा कई तरह की मिठाइयां बनाने में इस्तेमाल किया जाता है। ऐसे में इसकी शुद्धता और गुणवत्ता सुनिश्चित करना जरूरी हो जाता है। इसी को ध्यान में रखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने दूध डेयरियों और खोवा मंडी में जांच अभियान चलाया। इस दौरान आठ दुकानों से मावा के नमूने लिए गए, ताकि उनकी गुणवत्ता की जांच कराई जा सके।

प्रयोगशाला में होगी नमूनों की जांच
खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा लिए गए नमूनों को प्रयोगशाला भेजने की तैयारी है। वहां निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुसार मावा की गुणवत्ता की जांच की जाएगी। जांच रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट होगा कि नमूने मानकों के अनुरूप हैं या उनमें किसी तरह की मिलावट अथवा अन्य अनियमितता पाई गई है। यदि जांच में खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन सामने आता है, तो संबंधित दुकानदारों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जा सकती है।

मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकना उद्देश्य
त्योहार के दौरान उपभोक्ताओं को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना खाद्य सुरक्षा विभाग के अभियान का प्रमुख उद्देश्य है। मावा और मिठाइयों की गुणवत्ता की जांच से मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री पर अंकुश लगाने में मदद मिल सकती है। दीपावली से पहले शुरू किए गए इस अभियान से खाद्य कारोबारियों के बीच सतर्कता बढ़ने की उम्मीद है। हालांकि, फिलहाल किसी दुकान पर मिलावट की पुष्टि नहीं हुई है। नमूनों की जांच रिपोर्ट आने के बाद ही आगे की कार्रवाई की स्थिति स्पष्ट होगी।

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