भोपाल जंक्शन से जब्त 705 किलो पनीर जांच में निकला अवमानक: मुरैना से भेजा गया था; खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने डेयरियों पर की ताबड़तोड़ छापेमारी

भोपाल। दीपावली से पहले खाद्य सुरक्षा प्रशासन की कार्रवाई में बड़ा खुलासा हुआ है। भोपाल रेलवे स्टेशन पर जब्त किए गए 705 किलोग्राम पनीर के सभी पांच नमूने जांच में अवमानक पाए गए हैं। खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने पनीर की खपत आम लोगों तक पहुंचने से पहले ही रुकवा दी थी। मामले में मुरैना जिले की पनीर निर्माण इकाई और विभिन्न डेयरियों पर भी छापामार कार्रवाई की गई है।

पांचों नमूने जांच में पाए गए अमानक
खाद्य सुरक्षा प्रशासन, जिला भोपाल को मुखबिर से मिली सूचना के आधार पर रेलवे स्टेशन पर कार्रवाई करते हुए करीब 705 किलोग्राम यानी 7 क्विंटल 5 किलोग्राम पनीर जब्त किया गया था। पनीर के एनालॉग होने की आशंका के चलते इसके पांच नमूने लिए गए और जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजे गए। प्रयोगशाला से प्राप्त रिपोर्ट में पांचों नमूनों को अवमानक (Sub-standard) घोषित किया गया है। इस रिपोर्ट के बाद खाद्य सुरक्षा प्रशासन की कार्रवाई में जब्त पनीर की गुणवत्ता को लेकर सवाल खड़े हो गए हैं।

मुरैना से रेल मार्ग के जरिए भोपाल पहुंचा था पनीर
प्रारंभिक जानकारी के अनुसार, जब्त पनीर मुरैना जिले में स्थित एक निर्माण इकाई से रेल मार्ग के जरिए भोपाल भेजा गया था। इसके बाद खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने मुरैना जिला प्रशासन को मामले की जानकारी दी। मुरैना कलेक्टर के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने जिले में संचालित विभिन्न डेयरियों और संबंधित खाद्य प्रतिष्ठानों पर छापामार कार्रवाई की। पनीर बनाने वाली संबंधित निर्माण इकाई की भी जांच की गई। इस कार्रवाई का उद्देश्य पनीर के निर्माण और आपूर्ति से जुड़ी पूरी श्रृंखला की पड़ताल करना था।

दीपावली से पहले मिलावट के खिलाफ विशेष अभियान
खाद्य सुरक्षा प्रशासन के मुताबिक, भोपाल में जब्त किए गए पनीर की खपत होने से पहले ही उसे रोक दिया गया। दीपावली के मद्देनजर खाद्य पदार्थों में मिलावट और अवमानक सामग्री के निर्माण, परिवहन एवं बिक्री पर नियंत्रण के लिए विशेष अभियान चलाया जा रहा है। भोपाल जिले में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीमें लगातार खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर रही हैं। इस दौरान खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर उनकी जांच भी कराई जा रही है। मध्यप्रदेश के अन्य जिलों में भी खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमें सक्रिय हैं। यह कार्रवाई नियंत्रक खाद्य एवं औषधि प्रशासन, मध्यप्रदेश, भोपाल मनोज पुष्प के मार्गदर्शन में की गई। खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने वाले कारोबारियों के खिलाफ वैधानिक कार्रवाई जारी रहेगी।

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