फेस्टिवल से पहले उज्जैन में खाद्य विभाग की बड़ी कार्रवाई: 5 लाख से ज्यादा का घी और संदिग्ध पनीर-मावा जब्त

उज्जैन। मिलावटखोरों के खिलाफ खाद्य विभाग ने कार्रवाई तेज कर दी है। विभाग की टीम ने अलग-अलग डेयरियों और प्रतिष्ठानों पर छापेमारी कर संदिग्ध पनीर, मावा और बड़ी मात्रा में घी जब्त किया है। कार्रवाई में कुल जब्त खाद्य सामग्री की कीमत 5 लाख रुपए से अधिक बताई जा रही है। खाद्य विभाग की टीम ने गुरुवार को इंदौर रोड स्थित सांवरिया परिसर में संचालित पालीवाल डेयरी पर कार्रवाई की। यहां से टीम ने करीब 31 हजार रुपए कीमत का 33 किलो पनीर और 80 किलो मावा जब्त किया। विभाग को आशंका है कि पनीर एनालॉग पनीर हो सकता है, जिसे बाजार में सप्लाई किए जाने की तैयारी थी।

33 किलो पनीर और 80 किलो मावा जब्त
खाद्य अधिकारी बसंत शर्मा ने बताया कि विभागीय निर्देश पर लगातार डेयरियों की जांच की जा रही है। एक दिन पहले 71 किलो मावा जब्त किया गया था। सप्लाई चेन की जांच के दौरान पालीवाल डेयरी का नाम सामने आया, जिसके बाद यहां कार्रवाई की गई। कोल्ड रूम में रखा 33 किलो पनीर और 80 किलो मावा जब्त कर जांच के लिए भोपाल स्थित प्रयोगशाला भेजा जा रहा है।

श्री कृष्णा डेयरी और राजेंद्र ट्रेडर्स से 5 लाख का घी जब्त
खाद्य विभाग ने बुधवार को आनंद नगर स्थित श्री कृष्णा डेयरी और फव्वारा चौक स्थित श्री राजेंद्र ट्रेडर्स का भी औचक निरीक्षण किया। जांच के दौरान दोनों प्रतिष्ठानों पर ‘प्योरा श्योर’ ब्रांड के देसी घी का बड़े पैमाने पर भंडारण मिला। टीम ने कार्रवाई करते हुए दोनों स्थानों से करीब 876 किलो घी जब्त किया। इसकी अनुमानित कीमत करीब 5 लाख 8 हजार रुपए बताई गई है।

सैंपल जांच के लिए भेजे
खाद्य विभाग के अधिकारियों ने जब्त पनीर, मावा और घी के नमूने प्रयोगशाला जांच के लिए भेज दिए हैं। अधिकारियों के मुताबिक, लैब रिपोर्ट आने के बाद ही खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर अंतिम निष्कर्ष निकलेगा। रिपोर्ट में मानकों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित सप्लायर और प्रतिष्ठान संचालकों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। खाद्य विभाग ने कहा है कि त्योहारों के साथ-साथ सामान्य दिनों में भी मिलावटी और असुरक्षित खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकने के लिए जांच और कार्रवाई का अभियान जारी रहेगा।

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