सिवनी में त्योहार के चलते खाद्य विभाग की छापेमारी: डेयरियों से लिए दूध-पनीर के नमूने, मौके पर की जांच

सिवनी। आगामी त्योहारों को देखते हुए नागरिकों को स्वच्छ और गुणवत्ता युक्त खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के निर्देशों के तहत सिवनी में खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग द्वारा औचक निरीक्षण अभियान चलाया जा रहा है। विभाग की टीम ने विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर खाद्य पदार्थों के नमूने लिए और चलित खाद्य प्रयोगशाला के माध्यम से मौके पर ही गुणवत्ता जांच की।

गाय एवं भैंस के मिश्रित दूध का लिया सैंपल
निरीक्षण के दौरान लखनादौन स्थित पटेल दूध डेयरी से गाय एवं भैंस के मिश्रित दूध का नमूना लिया गया। रामकुमार पटेल दूध डेयरी से पनीर का नमूना तथा श्री कृष्णा दूध डेयरी से पनीर और गाय के दूध का नमूना जांच हेतु लिया गया। इसके अलावा महेंद्र अन्निलाल साहू, धनकड़ी से “पहली सुपर सिल्वर सुगंधिन पान मसाला” का नमूना भी गुणवत्ता परीक्षण के लिए संग्रहित किया गया।

दूध डेयरी में मिली गंदगी, नोटिस जारी
जांच के दौरान रामकुमार पटेल दूध डेयरी का परिसर अत्यधिक गंदा पाया गया। अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य सामग्री का भंडारण एवं अवशिष्ट पदार्थों का उचित निस्तारण नहीं होने पर संबंधित प्रतिष्ठान को सुधार (इंप्रूवमेंट) नोटिस जारी किया गया। विभाग ने सभी प्रतिष्ठानों को साफ-सफाई एवं खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने की सख्त हिदायत दी है।