नीमच में खाद्य विभाग की कार्रवाई : प्रतिष्ठान का लाइसेंस निलंबित; गंदगी के बीच बन रहा था खाना; सैंपल जांच के लिए भोपाल भेजे
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नीमच में हनुमान चाट भंडार का लाइसेंस निलंबित।
नीमच। जिले में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग लगातार निरीक्षण और कार्रवाई कर रहा है। इसी क्रम में 2 नवंबर को नीमच स्थित हनुमान चाट भंडार, बंगला नंबर 48, वर्मा कॉम्प्लेक्स का आकस्मिक निरीक्षण किया गया। जांच के दौरान प्रतिष्ठान में खाद्य पदार्थों का निर्माण, प्रसंस्करण और भंडारण अस्वच्छ परिस्थितियों में पाया गया। इसके बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने प्रतिष्ठान की खाद्य अनुज्ञप्ति तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दी।
गंदगी के बीच हो रहा था खाद्य पदार्थों का निर्माण
निरीक्षण के दौरान खाद्य पदार्थों के निर्माण और प्रसंस्करण में इस्तेमाल किए जा रहे उपकरण एवं मशीनें साफ-सुथरी नहीं मिलीं। खाद्य परिसर में स्वच्छता संबंधी निर्धारित प्रावधानों का पालन भी नहीं किया जा रहा था।
13 खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए भेजे
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने प्रतिष्ठान से मिर्ची पाउडर, लहसुन सेव, लोंग सेव, बारीक सेव, अमचूर खड़ा, दही, सौंफ, धनिया खड़ा, सरडा मिर्ची पाउडर, रिफाइंड सोयाबीन तेल, राई, काली मिर्च-लोंग मिक्स मसाला खड़ा और बेसन सहित कुल 13 खाद्य पदार्थों के नमूने लिए। सभी नमूनों को जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजा गया है।
78 पैकेटों का कराया गया विनष्टीकरण
निरीक्षण के दौरान नमकीन के पैकेटों पर लेबलिंग से संबंधित जरूरी जानकारी अंकित नहीं मिली। इस पर खाद्य कारोबारी ने 250 ग्राम वजन के कुल 78 पैकेटों का स्वयं विनष्टीकरण किया।
लाइसेंस निलंबित, कारोबार पर प्रतिबंध
अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य पदार्थों का निर्माण, प्रसंस्करण, भंडारण और विक्रय करने के साथ ही लेबलिंग संबंधी प्रावधानों का उल्लंघन पाए जाने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत कार्रवाई की गई। प्रतिष्ठान की खाद्य अनुज्ञप्ति तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दी गई है। निलंबन अवधि के दौरान यहां खाद्य कारोबार का संचालन पूरी तरह प्रतिबंधित रहेगा। यह कार्रवाई तहसीलदार नीमच मृगेंद्र सिसोदिया के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा विभाग और नगरपालिका नीमच की संयुक्त टीम ने की।
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