नीमच में खाद्य सुरक्षा विभाग का बड़ा छापा: द फूड टॉक कैफे में मिली एक्सपायरी सामग्री, नष्ट कराई, 6 संस्थानों को थमाया धारा 32 का नोटिस

नीमच। नियंत्रक, खाद्य एवं औषधि प्रशासन मध्यप्रदेश और जिला प्रशासन के निर्देश पर नीमच जिले में होटल, रेस्टोरेंट और रिसॉर्ट के सघन निरीक्षण का अभियान जारी है। खाद्य सुरक्षा टीम ने 12 से 16 सितंबर के बीच 9 संस्थानों का आकस्मिक निरीक्षण कर 10 खाद्य नमूने जांच के लिए लिए। वहीं कमियां मिलने पर 6 संस्थानों को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 की धारा 32 के तहत नोटिस जारी किए गए हैं।

फूड टॉक कैफे में मिली एक्सपायरी सामग्री
अभियान के तहत 17 सितंबर को सीआरपीएफ चौराहा स्थित द फूड टॉक कैफे एंड रेस्टोरेंट का निरीक्षण किया गया। टीम को यहां एक्सपायरी डेट के बाद भी खाद्य पदार्थ भंडारित मिले। जांच में सामने आया कि इन खाद्य पदार्थों का उपयोग निर्माण कार्य में किया जा रहा था। टीम को अग्रवालस 420 पापड़ के 400 ग्राम के 7 पैकेट, अमूल टोंड मिल्क के 1 लीटर के 3 पैकेट और डी-मार्ट जीरा का 1 किलोग्राम का 1 पैकेट एक्सपायरी डेट के बाद भी रखा मिला।

मौके पर नष्ट कराए गए एक्सपायरी खाद्य पदार्थ
खाद्य सुरक्षा टीम के निर्देश पर संबंधित खाद्य कारोबारकर्ता ने मौके पर ही एक्सपायरी खाद्य पदार्थों का विनष्टीकरण किया। मामले में आवश्यक दस्तावेज तैयार कर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत प्रकरण दर्ज किया गया है। खाद्य अनुज्ञप्ति की शर्तों का पालन नहीं पाए जाने पर संस्थान को धारा 32 के तहत नोटिस भी जारी किया गया है। प्रकरण को नियमानुसार स्वीकृति के बाद एडीएम कोर्ट में प्रस्तुत किया जाएगा।

किचन की स्वच्छता से लेकर लेबल तक की जांच
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा किचन और उपकरणों की स्वच्छता, खाद्य पदार्थों के सुरक्षित भंडारण, एक्सपायरी/यूज्ड बाय डेट और खाद्य पदार्थों के लेबल की जांच पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है। टीम द्वारा लिए गए खाद्य नमूनों को जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजा गया है। जांच रिपोर्ट में अधिनियम का उल्लंघन पाए जाने पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।

इन 6 संस्थानों को जारी हुआ नोटिस
अभियान के तहत होटल स्वास्तिक चल्दू, श्री सालासर होटल एवं रिसोर्ट बायपास रोड, वृंदावन ग्रीन कनावटी, HI-FI फैमिली रेस्टोरेंट सीआरपीएफ चौराहा, उत्सव फूड्स एलआईसी रोड और द फूड टॉक कैफे एंड रेस्टोरेंट सहित कुल 6 संस्थानों को धारा 32 के तहत नोटिस जारी किए गए हैं।

कमियां दूर कर देना होगा पालन प्रतिवेदन
खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार संबंधित संस्थानों को निरीक्षण में मिली कमियों को दूर कर पालन प्रतिवेदन प्रस्तुत करना होगा। जिले में होटल, रेस्टोरेंट और रिसॉर्ट के निरीक्षण का यह अभियान आगे भी लगातार जारी रहेगा।