जबलपुर हिल्टन होटल के खाने के सामान में गड़बड़ी : वेजिटेरियन फ्रीजर में चिकन रखा मिला; एक्सपायरी डेट वाले कई पैक्ड फूड प्रोडक्ट भी मिले

MP-CG डेस्क. जबलपुर जिला प्रशासन की गुरूड़ दल ने शुक्रवार को डुमना रोड स्थित हिल्टन गार्डन इन होटल का निरीक्षण किया। कार्यपालिक दंडाधिकारी रांझी मौसमी केवट के नेतृत्व में कार्रवाई की गई। निरीक्षण के दौरान टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी अमित गुप्ता, आबकारी निरीक्षक आशीष जैन और पुलिस उप निरीक्षक नितिन पांडे शामिल रहे। जांच के दौरान कई अनियमितताएं पाई गई।

होटल के वेजिटेरियन फ्रीजर में चिकन रखा मिला। इसके अलावा कई एक्सपायरी डेट के पैक्ड खाद्य सामग्री पाए गए। किचन से तीन दिन पहले तैयार की गई ग्रेवी पाई गई। बिना एक्सपायरी डेट वाले लोकल ब्रांड की दाल के पैकेट मिली। एक दिन पहले गूंथा आटा मिला। कटी प्याज और डीप फ्रीजर में बिना यूज-बाय डेट की आइसक्रीम भी जब्त की गई। कार्यपालिक दंडाधिकारी मौसमी केवट ने बताया कि निरीक्षण में सामने आई सभी अनियमितताओं के खिलाफ मामला दर्ज कर कार्रवाई की जाएगी।

 

कई खराब हो चुकी चीजों को नष्ट कराया गया
जांच अधिकारी ने अनियमित खाद्य सामग्री आइसक्रीम, दाल, शक्कर और मसालों का मौके पर ही विनष्टिकरण कराया। वहीं तीन दिन पुरानी ग्रेवी, पनीर और कटी प्याज के सेंपल जांच के लिए रखे गए। इंसपेक्शन में यह भी सामने आया कि होटल के फूड स्टोर में सूखे कच्चे आम रखे थे। सुरक्षा मानकों की बात करें तो होटल में अग्निशमन यंत्र मौजूद नहीं थे। फायर फाइटिंग पैनल ऑटो मोड पर नहीं पाया गया। सॉलिड वेस्ट मैनेजमेंट भी तय स्टैंडर्ड के मुताबिक नहीं था।

इसके अलावा ट्रीटमेंट प्लांट में काम कर रहे स्टाफ भी अनट्रेंड पाए गए। उनकी शैक्षणिक योग्यता भी नियमाें के मुताबिक सही नहीं थी। वहीं कर्मचारियों को श्रम कानूनों के तहत ESIC और दूसरी जरूरी सुविधाएं भी नहीं दी जा रही थी।