इंदौर में खाद्य विभाग ने डेयरी एंड नमकीन सेंटर पर मारा छापा: सैंपलिंग के नमूने लैब भेजे, निरीक्षण में मिली गंदगी और अनियमितताएं

इंदौर में खाद्य विभाग ने मिलावटी खाद्य पदार्थों के निर्माण और बिक्रय को लेकर छापामार कार्रवाई शुरू की है। कलेक्टर के निर्देश पर मंगलवार को बांगड़दा रोड पर एक डेयरी, नमकीन एवं स्वीट्स की दुकान पर खाद्य विभाग की टीम ने छापामार कार्रवाई कर जांच की। सैंपलिंग कर नमूने जांच के लिए लैब भेजे हैं।

खाद्य विभाग को निरीक्षण के दौरान मिली गंदगी
जब टीम ने डेयरी और नमकीन सेंटर के अंदर निरीक्षण और जांच की तो अनियमितताओं का खुलासा हुआ। प्रतिष्ठान में पनीर-घी और क्रीम का निर्माण बेहद गंदगी भरे हालातों में होते पाया गया है।  निरीक्षण के दौरान पनीर, क्रीम और तेल के नमूने जांच के लिए गए। जबकि संदेह के आधार पर करीब 150 किलो पनीर, 300 किलो क्रीम और 150 किलो घी जब्त किया गया।

खाद्य विभाग ने फिलहाल प्रतिष्ठान बंद कराया
खाद्य विभाग की टीम ने पाया कि प्रतिष्ठान में न तो साफ-सफाई के मानकों का पालन किया जा रहा था और न ही खाद्य लाइसेंस की शर्तों का। फर्श, बर्तन और निर्माण स्थल पर गंदगी फैली हुई थी। वहीं कर्मचारियों द्वारा बिना किसी सुरक्षा मानक के खाद्य पदार्थ तैयार किए जा रहे थे। उपभोक्ताओं की सेहत से खिलवाड़ किया जा रहा था। अधिकारियों ने इसे सीधे तौर पर जनस्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ बताते हुए प्रतिष्ठान को तत्काल प्रभाव से सुधार होने तक बंद करा दिया।