इंदौर में अमन बेकरी पर खाद्य विभाग का छापा: बिना लाइसेंस के यूनिट में सड़े आलू से बेक समोसे का निर्माण; सील, 15 नमूने जांच के लिए भोपाल भेजे

इंदौर। खाद्य सुरक्षा को लेकर खाद्य विभाग ने बड़ी कार्रवाई की है। कलेक्टर शिवम वर्मा के निर्देश पर टीम ने नंदबाग कॉलोनी स्थित अमन बेकरी पर छापा मारा। निरीक्षण के दौरान बेकरी में गंदगी के बीच खाद्य सामग्री का निर्माण होता मिला। टीम को खराब आलू भी मिले, जिनसे बेक समोसा और अन्य खाद्य उत्पाद तैयार किए जा रहे थे।

बिना खाद्य लाइसेंस के खाद्य सामग्री का निर्माण, 15 खाद्य सामग्री के सैंपल लेबोरेटरी भिजवाए
जांच में सामने आया कि बेकरी में बिना खाद्य लाइसेंस के खाद्य सामग्री का निर्माण किया जा रहा था। परिसर में जंग लगे रैक पर खाद्य सामग्री रखी थी और साफ-सफाई की स्थिति भी खराब मिली। टीम ने मौके पर ही खराब आलू नष्ट करवाए और खाद्य सामग्री का निर्माण तत्काल बंद कराया। कार्रवाई के दौरान खारी, बेक समोसा और केक समेत कुल 15 सैंपल लिए गए, जिन्हें जांच के लिए खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजा गया है।

अमन बेकरी सील, सुधार होने तक खाद्य निर्माण पर रोक
खाद्य विभाग ने गंदगी और लाइसेंस नहीं होने समेत नियमों के उल्लंघन के चलते अमन बेकरी को सील कर दिया। अधिकारियों के मुताबिक सुधार होने तक बेकरी में खाद्य निर्माण की अनुमति नहीं होगी। इसके अलावा टीम ने द्वारकाधीश भोजनालय का भी निरीक्षण किया। यहां परोसे जाने वाले तैयार खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए गए, जिनमें दाल, चावल, बड़ी की सब्जी, रोटी और आटा शामिल हैं। अब सैंपल की जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।

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