अगर आपके घर भी है शादी तो हो जाएं सावधान!: इंदौर में मिलावटी हल्दी का खतरा, शादी की हल्दी बन रही 'जहर'; दूल्हा-दुल्हन पहुंच रहे अस्पताल
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विशेषज्ञों ने सलाह दी है कि शादी में इस्तेमाल की जाने वाली हल्दी हमेशा बिना पिसी हुई खरीदें। (फोटो- AI जनरेटेड)
इंदौर। अगर आपके घर में शादी है और हल्दी की रस्म होने वाली है, तो यह खबर आपके लिए बेहद जरूरी है। इंदौर और आसपास के इलाकों में मिलावटी हल्दी का कारोबार तेजी से फैल रहा है। सौंदर्य निखारने और शुभ मानी जाने वाली हल्दी अब लोगों की सेहत के लिए बड़ा खतरा बनती जा रही है।
ग्राउंड रिपोर्ट में सामने आया है कि कई जगहों पर खुलेआम केमिकल और कृत्रिम रंग मिलाकर हल्दी बेची जा रही है। मसाला व्यापारियों का कहना है कि चंद मुनाफे के लालच में नकली हल्दी बाजार में धड़ल्ले से बिक रही है। इसका असर अब दूल्हा-दुल्हन की सेहत पर भी दिखाई देने लगा है।
एमवाय अस्पताल में पहुंचे कई मामले
महाराजा यशवंतराव हॉस्पिटल में हाल ही में ऐसे कई मरीज पहुंचे, जिनकी तबीयत हल्दी लगाने के बाद बिगड़ गई। इनमें एक दूल्हे की हालत इतनी गंभीर हो गई कि उसे वेंटिलेटर पर रखना पड़ा। डॉक्टरों के मुताबिक मरीजों में सांस लेने में तकलीफ, चेहरे और होंठों में सूजन, शरीर पर लाल चकत्ते, खुजली, कमजोरी और एलर्जी जैसे लक्षण सामने आए।
हल्दी में मिलाए जा रहे खतरनाक केमिकल
विशेषज्ञों के अनुसार, हल्दी को चमकदार और आकर्षक दिखाने के लिए उसमें कई खतरनाक केमिकल मिलाए जा रहे हैं, जिनमें शामिल हैं-
- लेड क्रोमेट (Lead Chromate)
- मेटानिल येलो (Metanil Yellow)
- चॉक पाउडर और स्टार्च
- पीली मिट्टी और लकड़ी का बुरादा
डॉक्टरों का कहना है कि ये केमिकल शरीर के लिए बेहद खतरनाक हैं और लंबे समय में किडनी, नर्वस सिस्टम को फेल कर सकता है, इन केमिकल से कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का भी खतरा है।
ऐसे पहचानें मिलावटी हल्दी
- पानी में डालते ही गहरा रंग छोड़े तो मिलावट की आशंका
- शुद्ध हल्दी की खुशबू प्राकृतिक होती है
- रुई पर रंग तेजी से फैले तो सतर्क हो जाएं
- हल्दी ऊपर तैरे तो मिलावट संभव
- साबुन टेस्ट में रंग लाल हो जाए तो शुद्ध, पीला रहे तो मिलावटी
सामने आए डराने वाले मामले
- केस 1: दुल्हन राखी, खरगोन - हल्दी लगाने के कुछ देर बाद शरीर पर लाल चकत्ते, होंठों और चेहरे पर सूजन और सांस लेने में दिक्कत शुरू हो गई। जांच में मिलावटी हल्दी से एलर्जी की पुष्टि हुई।
- केस 2: दूल्हा गोलू, दूधिया - हल्दी की रस्म के बाद हालत इतनी बिगड़ी कि दूल्हे को वेंटिलेटर पर रखना पड़ा। चेहरे और होंठों में गंभीर सूजन देखी गई।
- केस 3: भंवर सिंह, धार - हल्दी लगाने के आधे घंटे बाद तेज खुजली, जलन और सूजन शुरू हुई। हालत बिगड़ने पर बेहोश हो गए और कई दिनों तक अस्पताल में भर्ती रहना पड़ा।
- केस 4: सौरभ, इंदौर - चेहरे पर सूजन, आंखों में जलन और तेज खुजली के बाद बीपी लो हो गया और युवक बेहोश हो गया।
डॉक्टरों की सलाह
विशेषज्ञों ने लोगों से अपील की है कि शादी के लिए हमेशा बिना पिसी और भरोसेमंद दुकान से ही हल्दी खरीदें। अगर हल्दी लगाने के बाद खुजली, जलन, सांस फूलना या सूजन जैसे लक्षण दिखाई दें, तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें। शादी की खुशियों के बीच मिलावटी हल्दी अब बड़ा खतरा बनती जा रही है। थोड़ी सी सावधानी आपके परिवार को गंभीर परेशानी से बचा सकती है।
मनीष स्वामी, फूड ऑफिसर
डॉक्टर अशोक यादव, एमवाय अस्पताल अधीक्षक

