गुना प्रेम होटल में खाद्य विभाग की छापेमारी: एक्सपायर्ड लाइसेंस और गंदगी उजागर, 3 घरेलू गैस सिलेंडर जब्त; रेस्टोरेंट सील कर खाद्य सैंपल जांच के लिए भेजे

गुना। त्यौहारी सीजन से पहले खाद्य पदार्थों में मिलावट और नियमों की अनदेखी के खिलाफ खाद्य विभाग ने कार्रवाई तेज कर दी है। ‘शुद्ध के लिए युद्ध’ अभियान के तहत सोमवार को शहर के बस स्टैंड स्थित प्रेम होटल रेस्टोरेंट में संयुक्त टीम ने छापा मारा। जांच में कई अनियमितताएं मिलने के बाद प्रशासन ने रेस्टोरेंट को अग्रिम आदेश तक सील कर दिया।

कलेक्टर के निर्देश पर पहुंची संयुक्त टीम
कलेक्टर किशोर कुमार कन्याल के निर्देश पर डिप्टी कलेक्टर महिमा चौधरी के नेतृत्व में टीम प्रेम होटल रेस्टोरेंट पहुंची। कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा, राजस्व, पुलिस, नगर पालिका और श्रम विभाग के अधिकारी-कर्मचारी शामिल रहे। टीम ने खाद्य सामग्री, साफ-सफाई, गैस सिलेंडर और जरूरी दस्तावेजों की जांच की।

घरेलू गैस सिलेंडरों का व्यावसायिक इस्तेमाल
जांच के दौरान रेस्टोरेंट में घरेलू उपयोग वाले तीन गैस सिलेंडरों का व्यावसायिक इस्तेमाल पाया गया। टीम ने तीनों सिलेंडर मौके से जब्त कर लिए। इन्हें आगे की कार्रवाई के लिए खाद्य विभाग के सुपुर्द किया गया।

एक्सपायर्ड मिला खाद्य लाइसेंस
दस्तावेजों की जांच में रेस्टोरेंट का खाद्य लाइसेंस भी एक्सपायर्ड मिला। अधिकारियों के मुताबिक लाइसेंस मार्च-अप्रैल में ही समाप्त हो चुका था, लेकिन इसके बाद भी रेस्टोरेंट का संचालन जारी था। प्रशासन ने इसे गंभीर नियम उल्लंघन माना।

साफ-सफाई में भी मिली खामियां
रेस्टोरेंट परिसर में साफ-सफाई की व्यवस्था भी ठीक नहीं मिली। टीम को कई जगह गंदगी दिखाई दी। इसके अलावा रेस्टोरेंट में रखी मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए गए हैं। इन नमूनों को जांच के लिए लैब भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और मानकों के पालन की स्थिति स्पष्ट होगी।

जुर्माना लगाकर रेस्टोरेंट किया सील
नियमों के उल्लंघन और एक्सपायर्ड खाद्य लाइसेंस के मामले में प्रशासन ने रेस्टोरेंट पर जुर्माना लगाया। इसके साथ ही प्रतिष्ठान को अग्रिम आदेश तक सील कर दिया गया। कार्रवाई के बाद खाद्य कारोबारियों में हड़कंप की स्थिति है।

त्यौहारी सीजन में बढ़ेगी जांच
प्रशासन के अनुसार त्यौहारों के दौरान मिठाई, दूध और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में मिलावट और खाद्य नियमों की अनदेखी रोकने के लिए जिले में जांच अभियान तेज किया गया है। खाद्य प्रतिष्ठानों के साथ दूध और अन्य खाद्य उत्पादों से जुड़ी इकाइयों की भी जांच की जा रही है।

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