धार में पराग स्वीट्स की फैक्ट्री पर खाद्य विभाग ने छापा मारा: फफूंद लगी गुजिया मिली, टीम ने मौके पर कराया नष्ट

धार। त्योहारी सीजन शुरू होने से पहले मिलावटखोरों और खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से खिलवाड़ करने वालों के खिलाफ प्रशासन ने जांच अभियान तेज कर दिया है। इसी क्रम में धार नगर स्थित प्रसिद्ध पराग स्वीट्स की मिठाई फैक्ट्री पर प्रशासन और खाद्य विभाग की संयुक्त टीम ने छापा मारकर निरीक्षण किया। जांच के दौरान फैक्ट्री में रखी गुजिया में फफूंद पाए जाने पर पूरी सामग्री को मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त घोषित कर नष्ट कराया गया।

गुजिया में मिली फफूंद, स्वास्थ्य के लिए बताई गई हानिकारक
अनुविभागीय अधिकारी (राजस्व) और खाद्य विभाग के अधिकारियों की संयुक्त टीम ने फैक्ट्री का निरीक्षण किया। इस दौरान वहां रखी गुजिया की जांच की गई, जिसमें फफूंद मिली। अधिकारियों के मुताबिक, फफूंद लगी खाद्य सामग्री मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त होने के साथ स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक थी। इसे देखते हुए प्रशासन ने तत्काल कार्रवाई करते हुए पूरी फफूंद लगी गुजिया का मौके पर ही नष्टीकरण करा दिया।

संचालक को फटकार, भंडारण और स्वच्छता के निर्देश
कार्रवाई के दौरान फैक्ट्री संचालक को खाद्य पदार्थों के रखरखाव को लेकर कड़ी फटकार लगाई गई। अधिकारियों ने खाद्य सामग्री के सुरक्षित भंडारण, फैक्ट्री में स्वच्छता और गुणवत्ता नियंत्रण को लेकर आवश्यक निर्देश दिए। प्रशासन ने स्पष्ट किया कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में लापरवाही किसी भी स्थिति में स्वीकार नहीं की जाएगी।

खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत कार्रवाई
प्रशासन के अनुसार मामले में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के प्रावधानों के तहत कार्रवाई की गई है। अधिकारियों ने कहा कि खाद्य पदार्थों में मिलावट या गुणवत्ता से समझौता करने वालों के खिलाफ नियमानुसार सख्त कार्रवाई की जाएगी।

त्योहारी सीजन में लगातार होगी जांच
त्योहारी सीजन को देखते हुए प्रशासन ने मिठाई दुकानों और खाद्य पदार्थों का निर्माण करने वाली फैक्ट्रियों में जांच अभियान लगातार जारी रखने की बात कही है। अधिकारियों का फोकस खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, साफ-सफाई, सुरक्षित भंडारण और मिलावट की जांच पर रहेगा।

खरीदारी से पहले गुणवत्ता और एक्सपायरी जांचें
प्रशासन ने आम लोगों से भी अपील की है कि त्योहारों के दौरान मिठाई और अन्य खाद्य सामग्री खरीदते समय उसकी गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दें। पैकेजिंग, निर्माण और एक्सपायरी डेट की जांच करने के साथ संदिग्ध या खराब खाद्य सामग्री की शिकायत संबंधित विभाग को करने की अपील की गई है।

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