छतरपुर में नकली सॉस की शिकायत के बाद फैक्ट्री पर छापा: हाइजीन-फायर सेफ्टी में लापरवाही, खाद्य सुरक्षा विभाग ने सैंपल लिए, रिपोर्ट के आधार पर होगी कार्रवाई

छतरपुर। जिले में नकली सॉस बनाए जाने की शिकायत पर प्रशासन और खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने सटई रोड स्थित एक फैक्ट्री में छापेमार कार्रवाई की। जांच के दौरान टीम को साफ-सफाई, हाइजीन और अग्नि सुरक्षा से जुड़ी कई कमियां मिलीं। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने फैक्ट्री से सॉस और नूडल्स के सैंपल लेकर जांच के लिए भेजने की प्रक्रिया शुरू की है। अधिकारियों के मुताबिक, जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे की वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।

नकली सॉस बनाने की शिकायत पर पहुंची टीम
प्रशासन को शिकायत मिली थी कि फैक्ट्री में नकली सॉस तैयार किया जा रहा है। इसके बाद नायब तहसीलदार और खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मौके पर पहुंचकर जांच की। अधिकारियों के अनुसार, फैक्ट्री में वेजिटेबल चिली सॉस, गिरी सॉस और नूडल्स का निर्माण होते पाया गया। वहीं, फैक्ट्री संचालक ने टीम को बताया कि पिछले एक सप्ताह से सॉस बनाने का काम बंद है और फिलहाल माइक्रोनी व आइसक्रीम के पैकेट के कवर बनाए जा रहे हैं।

न फायर सिलेंडर मिले, न हाइजीन के पर्याप्त इंतजाम
नायब तहसीलदार के मुताबिक, फैक्ट्री में जांच के दौरान अग्निशमन के लिए एक भी सिलेंडर नहीं मिला। इसके अलावा लेबर सेफ्टी और साफ-सफाई से जुड़ी कमियां भी सामने आईं। अधिकारियों ने फैक्ट्री संचालक को इन कमियों को दूर करने के निर्देश दिए हैं।

संचालक को एक सप्ताह का समय
प्रशासनिक टीम ने फैक्ट्री संचालक को व्यवस्थाओं में सुधार के लिए एक सप्ताह का समय दिया है। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि तय समय में कमियां दूर करना जरूरी होगा। फैक्ट्री में खाद्य सामग्री के निर्माण से जुड़े मानकों के पालन की भी जांच की जा रही है।

सॉस और नूडल्स के सैंपल लैब भेजे जाएंगे
खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने फैक्ट्री से सॉस और नूडल्स के नमूने लिए हैं। इन्हें प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा जाएगा। अधिकारियों का कहना है कि यदि जांच में मिलावट या खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन की पुष्टि होती है, तो संबंधित के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। फिलहाल सैंपल की रिपोर्ट आना बाकी है। ऐसे में सॉस की गुणवत्ता और नकली होने के आरोपों पर अंतिम स्थिति जांच रिपोर्ट के बाद ही स्पष्ट होगी।

यह भी पढ़ें- मुरैना में घर से 2 लाख की अवैध शराब की 45 पेटियां जब्त: एक गिरफ्तार, मुख्य आरोपी फरार