विष्णु शर्मा रेस्टोरेंट की सैंडविच में निकली मरी मक्खी: फूड सेफ्टी विभाग ने मारा छापा, खाद्य पदार्थों के भरे सैंपल, गंदगी मिलने पर थमाया नोटिस

भोपाल। राजधानी के प्लैटिनम प्लाजा स्थित विष्णु शर्मा रेस्टोरेंट की सैंडविच में मरी मक्खी निकालने का मामला सामने आया है। शिकायत मिलने के बाद खाद्य विभाग की टीम ने रेस्टोरेंट पहुंचकर कार्रवाई की है। रेस्टोरेंट से सैंडविच और मैदे के सैंपल जब्त किए गए हैं। साथ ही पेस्ट कंट्रोल को लेकर भी कारण बताओ नोटिस जारी किया गया है।

सैंडविच में मक्खी मिलने पर फूट विभाग ने मारा छापा
खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज श्रीवास्तव ने बताया कि प्लेटिनम प्लाजा स्थित शर्मा विष्णु रेस्टोरेंट के खिलाफ एक उपभोक्ता द्वारा गंभीर शिकायत दर्ज कराई गई थी। शिकायतकर्ता अशोका गार्डन निवासी शोभा अहिरवार ने बताया था कि रेस्टोरेंट से सैंडविच खरीदा था, जिसमें स्पष्ट रूप से मरी मक्खी दिखाई दे रही थी। जिसके सबूत (तस्वीर, वीडियो व बिल) उपलब्ध कराकर खाद्य सुरक्षा प्रशासन से दंडात्मक कार्रवाई करने की मांग की थी।

रेस्टोरेंट में मिली गंदगी, खाद्य पदार्थों के भरे सैंपल
प्राप्त शिकायत के आधार पर कार्रवाई करने पहुंची टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी अरुनेश पटेल, पंकज श्रीवास्तव, भोजराज सिंह धाकड़ एवं साधना सक्सेना विशेष रूप से उपस्थित रहे। टीम द्वारा रेस्टोरेंट से सैंडविच और मैदा के नमूने एकत्रित किए गए हैं, जिन्हें जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजा गया। वहीं रेस्टोरेंट परिसर में पेस्ट कंट्रोल (कीट नियंत्रण) की व्यवस्था अत्यंत खराब पाए जाने पर संबंधित संचालक को कारण बताओ नोटिस जारी किया गया है। उचित कीट प्रबंधन सुनिश्चित करने के सख्त निर्देश दिए गए हैं।

कई रेस्टोरेंट्स एवं स्वीट्स प्रतिष्ठानों पर की रेड
भोपाल में आम जनता के स्वास्थ्य और खाद्य पदार्थों की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा लगातार व्यापक अभियान चलाया जा रहा है। इसी कड़ी में विभिन्न क्षेत्रों से मिली शिकायतों और औचक निरीक्षण के तहत विभाग की टीमों ने शहर के कई नामचीन खाद्य प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई की गई। उसमे टीम द्वारा न्यू मार्केट स्थित तपती रेस्टोरेंट की रसोई और स्वच्छता मानकों की बारीकी से जांच की गई। सागर गेरे, ईदगाह हिल्स आउटलेट पर भी खाद्य पदार्थों के रखरखाव और गुणवत्ता का निरीक्षण किया गया। गोकुल स्वीट्स, 11 नंबर बस स्टॉप पर भी टीम ने औचक दबिश देकर खाद्य सामग्रियों के निर्माण, शुद्धता और स्वच्छता मानकों का जायजा लिया।

सैंपल रिपोर्ट आने के बाद होगी कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा प्रशासन के अधिकारियों का कहना है कि प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट आने के बाद नियमों के तहत दोषियों के खिलाफ सख्त वैधानिक एवं दंडात्मक कार्रवाई सुनिश्चित की जाएगी। जनता के स्वास्थ्य और सुरक्षा के साथ किसी भी प्रकार का समझौता या लापरवाही कतई बर्दाश्त नहीं की जाएगी और यह अभियान आगे भी निरंतर जारी रहेगा।