भोपाल में खाद्य विभाग की कार्रवाई: न्यू मार्केट में बेसन के लड्डू, जलेबी और तेल के सैंपल लिए; खुले में मिठाइयां बनाने व अखबार में बेचने पर चेतावनी दी

भोपाल। त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम ने न्यू मार्केट स्थित विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। इस दौरान बेसन के लड्डू, नमकीन सेव, सोयाबीन तेल, जलेबी और मावा जलेबी के नमूने जांच के लिए लिए गए। वहीं, एक दुकान पर अखबार में जलेबी बेचने और खुले में खाद्य पदार्थों का निर्माण करने पर संचालक को चेतावनी दी गई।

शिकायत के बाद बेसन के लड्डू का सैंपल लिया

खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार, न्यू मार्केट स्थित ग्वालियर गजक एंड स्वीट्स भंडार में बेसन के लड्डू को लेकर शिकायत मिली थी। इसके बाद टीम ने प्रतिष्ठान से बेसन के लड्डू का नमूना जांच के लिए लिया। वहीं, आदर्श नमकीन सेंटर से नमकीन सेव और तलने में इस्तेमाल किए जा रहे सोयाबीन तेल का सैंपल लिया गया।

खुले में बन रही थी जलेबी, अखबार में हो रहा था विक्रय

निरीक्षण के दौरान सागर जलेबी कॉर्नर पर जलेबी और मावा जलेबी का निर्माण एवं विक्रय खुले में किया जाना पाया गया। इसके अलावा ग्राहकों को अखबारी कागज पर जलेबी बेचने का मामला भी सामने आया। इस पर खाद्य सुरक्षा टीम ने जलेबी और मावा जलेबी के नमूने लिए। विभाग ने प्रतिष्ठान संचालक को तत्काल अखबारी कागज हटाने और खाद्य पदार्थों को स्वच्छ एवं सुरक्षित तरीके से रखने के निर्देश दिए। साथ ही, खाद्य पदार्थों के विक्रय के लिए उपयुक्त खाद्य-ग्रेड सामग्री का इस्तेमाल करने की समझाइश दी गई।

जांच रिपोर्ट आने के बाद होगी कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने निर्देशों का पालन नहीं करने पर लाइसेंस निरस्त करने सहित वैधानिक कार्रवाई की चेतावनी दी है। विभाग के अनुसार, सभी संकलित नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जाएगा। रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा विभाग का कहना है कि त्योहारी सीजन में मिलावट की रोकथाम और लोगों को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए निरीक्षण एवं नमूना संकलन की कार्रवाई लगातार जारी रहेगी।