Exclusive MP सरकार बनाएगी कोदो-कुटकी के उत्पाद: ‘नर्मदा मिलेट्स’ ब्रांड नाम से बेचेगी, मोहन सरकार के फैसले से मिलेट्स किसानों की बल्ले-बल्ले

भोपाल। मध्य प्रदेश सरकार ने इस साल पहली बार किसानों से श्रीअन्न (कोदो और कुटकी) की खरीदी की है। इससे किसानों को कोदो-कुटकी के अच्छे दाम मिले हैं। अब सरकार ने इस दिशा में एक कदम और बढ़ाते हुए किसानों से खरीदे गए कोदो-कुटकी की प्रोसेसिंग कर इसके उत्पादों का प्रोडक्शन करने जा रही है। सरकार ने ‘नर्मदा मिलेट्स’ नाम से अपना ब्रांड विकसित किया है। इसी ब्रांड नाम से मिलेट्स उत्पादों की बिक्री होगी। मध्य प्रदेश पहला राज्य है, जहां सरकार किसानों से कोदो-कुटकी की खरीदी करने के साथ ही इसकी प्रोसेसिंग कर उत्पादों का निर्माण कर रही है। कोदो-कुटकी की प्रोसेसिंग किसान उत्पादक संगठनों (एफपीओज) के माध्यम से की जाएगी।

कोदो-कुटकी से बनाए गए पांच तरह के उत्पाद
आधिकारिक जानकारी के अनुसार मप्र सरकार ने कोदो-कुटकी की खरीदी श्रीअन्न फेडरेशन के माध्यम से की थी। श्रीअन्न फेडरेशन का गठन सरकार ने ही किया है। सरकार ने तय किया है कि कोदो-कुटकी की खरीदी के साथ ही फेडरेशन प्रॉसेसिंग के जरिए उत्पादों का निर्माण कर इसकी ब्रांडिंग और मार्केटिंग करेगा। फेडरेशन ने एफपीओज के जरिए कोदो-कुटकी की प्रोसेसिंग कर कुछ उत्पादों का निर्माण किया है। अभी इन उत्पादों का क्वालिटी टेस्ट किया जा रहा है। टेस्ट रिपोर्ट के आधार पर उत्पादों की क्वालिटी में जरूरी बदलाव किया जाएगा। इसके बाद लार्ज स्केल पर इन उत्पादों का प्रोडक्शन शुरू किया जाएगा। अधिकारियों का कहना है कि अभी प्रोसेसिंग कर कोदो-कुटकी से पांच तरह के उत्पाद बनाए गए हैं। इनमें इडली व डोसा बनाने का मिश्रण, उपमा, खिचड़ी और बिस्किट शामिल हैं।

श्रीअन्न फेडरेशन के सीईओ बलराम विश्वकर्मा का कहना है कि कोदो-कुटकी की खरीदी के बाद इसकी प्रोसेसिंग कर उत्पादों का निर्माण करने की तैयारी है। अभी टेस्टिंग के लिए पांच तरह के उत्पाद तैयार किए गए हैं। सरकार का उद्देश्य कोदो-कुटकी उत्पादक किसानों को फूड प्रोसेसिंग से जोड़ना है, ताकि वे आत्मनिर्भर बन सकें।

सरकार ने खरीदी शुरू की, तो बढ़ गए कोदो-कुटकी के दाम

मप्र सरकार ने गत अक्टूबर में कोदो-कुटकी की खरीदी का निर्णय लिया था। सरकार ने कुटकी का रेट 3500 रुपए प्रति क्विंटल और कोदो का 2500 रुपए प्रति क्विंटल निर्धारित किया था। इसके अलावा खरीदी पर किसानों को एक हजार रुपए प्रति क्विंटल बोनस दिया जाना है। जैसे ही सरकार ने श्रीअन्न फेडरेशन के माध्यम से कोदो-कुटकी की खरीदी शुरू की, अनाज व्यापारियों ने कोदो-कुटकी के दाम बढ़ा दिए। उन्होंने सरकार द्वारा तय रेट पर किसानों से कोदो-कुटकी खरीदना शुरू कर दिया। इससे किसानों को बाजार में कोदो-कुटकी के अच्छे दाम मिल गए। श्रीअन्न फेडरेशन ने इस बार करीब 3 हजार मीट्रिक टन कोदो-कुटकी की खरीदी की है। इससे करीब 4 हजार किसान लाभान्वित हुए हैं। किसानों को तीन दिन के अंदर ही खरीदी की गई उपज का भुगतान कर दिया गया था। अभी किसानों को कोदो-कुटकी बिक्री के बोनस का भुगतान किया जाना बाकी है। संभवत: इसी महीने किसानों को बोनस का भुगतान कर दिया जाएगा।

किसानों को नहीं मिला 2024 का बोनस

मप्र सरकार ने अक्टूबर, 2024 में कोदो-कुटकी की खरीदी किए बगैर किसानों को प्रोत्साहन राशि (बोनस) देने की घोषणा की थी, लेकिन सरकार अब तक अपनी घोषणा पर अमल नहीं कर पाई है। प्रदेश के श्रीअन्न उत्पादक किसान डेढ़ साल से बोनस मिलने का इंतजार कर रहे हैं। किसानों को करीब 40 करोड़ बोनस दिया जाना है। कृषि विभाग के अधिकारियों का कहना है कि अब किसानों को पुराना बोनस मिलना मुश्किल है। सरकार जल्द ही पिछले महीनों में खरीदे गए कोदो-कुटकी के बोनस का भुगतान किसानों को करेगी।

श्रीअन्न उत्पादन पर एक नजर, म.प्र. का सातवां स्थान

- देश में श्रीअन्न के उत्पादन के मामले में राजस्थान सबसे आगे है। श्रीअन्न उत्पादन में मप्र का सातवां स्थान है।

- देश में कुल उत्पादित होने वाले श्रीअन्न उत्पादन में से राजस्थान अकेला 28.06 फीसदी का उत्पादन और मप्र 5.07 प्रतिशत श्रीअन्न का उत्पादन करता है।

- जबलपुर संभाग में मुख्यत: मंडला-डिंडोरी जिला और जबलपुर जिले के कुंडम क्षेत्र में ही कोदो-कुटकी का उत्पादन हो रहा है। मप्र में इस बेल्ट को श्रीअन्न का कटोरा कहा जाता है।

- श्रीअन्न की 16 प्रमुख किस्में हैं। इनमें ज्वार, बाजरा, रागी, लघु बाजरा, प्रोसो बाजरा, कोदो, कुटकी आदि शामिल हैं। श्रीअन्न कैल्शियम, आयरन और फाइबर से भरपूर होता है।