भोपाल में फूड सेफ्टी चेक: 5 रेस्टोरेंट से 25 खाने के सैंपल की जांच; बिना लाइसेंस वालों के नाम दर्ज

भोपाल: त्योहारों के सीजन में शहर में खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ने के कारण खाद्य सुरक्षा प्रशासन सतर्क हो गया है। लोगों को शुद्ध और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री मिल सके, इसके लिए विभाग ने जांच अभियान चलाया।

कई रेस्टोरेंट से नमूने लिए गए
मध्यप्रदेश मानव अधिकार आयोग से मिली शिकायत के बाद खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम मोबाइल लैब के साथ विभिन्न प्रतिष्ठानों पर पहुंची। टीम ने मौके पर ही खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर उनकी जांच की। जांच के दौरान लालघाटी स्थित हॉकर कॉर्नर पर सागर गैरे से सॉस, चाउमीन और मंचूरियन के नमूने लिए गए। शर्मा फास्ट फूड से राइस पनीर, चाउमीन और नूडल्स, जबकि मामाजी जलेबी से बेसन, लड्डू और मावा जलेबी के नमूने जांचे गए। इसी तरह आनंदम फैमिली रेस्टोरेंट से चाउमीन, नूडल्स और मंचूरियन तथा मां अन्नपूर्णा भोजनालय से चटनी सहित अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए।

अजीनोमोटो यूज न करने की सलाह
टीम ने कुल 5 प्रतिष्ठानों से 25 खाद्य नमूनों की जांच की। जांच के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी भोजराज धाकड़ और केमिस्ट अभिषेक तिवारी मौजूद रहे। टीम ने दुकानदारों को अजीनोमोटो का उपयोग न करने की सलाह दी। साथ ही चलित दुग्ध वाहन से गाय और भैंस के दूध के नमूने एकत्र कर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजने के लिए सुरक्षित रखे गए। जिन प्रतिष्ठानों के पास खाद्य अनुज्ञप्ति (लाइसेंस) नहीं पाया गया, उनके खिलाफ प्रकरण दर्ज किया गया।