बालाघाट में होटल में मिली गंदगी: कायनात होटल का किचन सील; खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई

बालाघाट। आमजन को शुद्ध, सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से कलेक्टर मृणाल मीना के निर्देश एवं मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. परेश उपलप के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा जिले में संचालित होटल, रेस्टोरेंट व खाद्य प्रतिष्ठानों का नियमित एवं सघन निरीक्षण किया जा रहा है। इसी क्रम में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने बैहर रोड स्थित कायनात होटल एंड रेस्टोरेंट पर औचक निरीक्षण किया।

जांच के दौरान होटल का बाहरी भाग भले ही साफ-सुथरा प्रतीत हो रहा था, लेकिन किचन की स्थिति अत्यंत खराब पाई गई। किचन में अत्यधिक गंदगी, जर्जर फर्श, चिपचिपी व मैली दीवारें, काले व गंदे बर्तन, बासी सब्जियां, मकड़ी के जाले तथा बिना किसी हाइजीन मानकों के कार्यरत कर्मचारी पाए गए। इसके अलावा होटल से संबंधित आवश्यक दस्तावेज भी अद्यतन नहीं मिले।

इन गंभीर अनियमितताओं को देखते हुए खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत प्रकरण दर्ज कर कायनात होटल एंड रेस्टोरेंट के किचन एवं गैस सिलेंडर को सील करने की कार्रवाई की गई। कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी योगेश डोंगरे एवं गीता टांडेकर मौजूद रहे। खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने नागरिकों से अपील की है कि वे केवल मानक, स्वच्छ एवं सुरक्षित खाद्य पदार्थों का ही उपयोग करें तथा किसी भी प्रकार की शिकायत होने पर विभाग को तत्काल सूचित करें।