अमरकंटक के बाजार में छाई जंगली मशरूम ‘पिहरी’: 400 रुपये किलो तक बिक रही मौसमी सब्जी; चाव से खरीद रहे हैं स्थानीय और पर्यटक

अमरकंटक। मध्य प्रदेश के प्रमुख धार्मिक एवं आध्यात्मिक तीर्थ स्थल तथा पर्यटन नगरी अमरकंटक के बाजार में इन दिनों जंगली मशरूम ‘भोंडो पिहरी’ की बहार छाई हुई है। वर्षा ऋतु में जंगलों में प्राकृतिक रूप से मिलने वाली इस खास मौसमी वन्य सब्जी की अच्छी आवक हो रही है। अपने विशिष्ट स्वाद और सीमित समय तक उपलब्ध रहने के कारण पिहरी स्थानीय लोगों के बीच खासा आकर्षण बनी हुई है। बाजार में इसे खरीदने के लिए ग्राहकों की अच्छी चहल-पहल देखी जा रही है।

350 से 400 रुपये किलो तक बिक रही पिहरी
अमरकंटक के बाजार में इन दिनों जंगली मशरूम पिहरी 350 से 400 रुपये प्रति किलो की दर से बिक रही है। वहीं, ग्राहकों की सुविधा के लिए इसे 100 रुपये पाव के हिसाब से भी बेचा जा रहा है। जंगलों से एकत्रित होकर बाजार तक पहुंचने वाली इस मौसमी उपज की मांग बनी हुई है और लोग इसे उत्साह के साथ खरीद रहे हैं।

जंगलों से एकत्रित कर बाजार तक पहुंचा रहे ग्रामीण
छत्तीसगढ़ के गौरेला-पेंड्रा-मरवाही जिले के केवची निवासी नरेश यादव, परसराम यादव एवं दिलीप यादव ने बताया कि वन क्षेत्रों में रहने वाले ग्रामीण जंगलों से पिहरी एकत्रित कर लाते हैं। ग्रामीणों से इसे लगभग 300 से 350 रुपये प्रति किलो की दर से खरीदकर अमरकंटक के बाजार में करीब 400 रुपये प्रति किलो की दर से ग्राहकों को उपलब्ध कराया जाता है।

उन्होंने बताया कि पिहरी पूरी तरह मौसमी वन्य उपज है, जिसकी उपलब्धता वर्षा ऋतु में लगभग एक माह तक रहती है। वर्तमान में इसकी आवक आगामी 15 दिनों तक और बने रहने की संभावना है। इसके बाद जंगलों में इसकी उपलब्धता धीरे-धीरे कम होने लगती है।

खास स्वाद के कारण लोगों की पसंद बनी पिहरी
जंगली मशरूम पिहरी अपने विशिष्ट स्वाद और पारंपरिक खाद्य उपयोग के लिए जानी जाती है। स्थानीय लोग इसकी सब्जी बड़े चाव से खाते हैं। केवची निवासी नरेश यादव ने बताया कि भोंडो पिहरी का उपयोग चटनी बनाने में भी किया जाता है, जिसे स्थानीय लोग काफी पसंद करते हैं। यही वजह है कि वर्षा ऋतु में इसकी आवक का लोगों को इंतजार रहता है।

महानगरों में कीमत 700 से 800 रुपए किलो तक
व्यापारियों के अनुसार, बड़े महानगरों में इस प्रकार के जंगली मशरूम की कीमत 700 से 800 रुपये प्रति किलो तक पहुंच जाती है। ऐसे में अमरकंटक के बाजार में उपलब्ध पिहरी स्थानीय खरीदारों के साथ-साथ यहां आने वाले पर्यटकों के लिए भी आकर्षण का केंद्र बनी हुई है।

वनांचल की मौसमी उपज का बाजार में आकर्षण
अमरकंटक के आसपास के वन क्षेत्रों से निकलकर बाजार तक पहुंचने वाली भोंडो पिहरी यहां की मौसमी खाद्य परंपरा और वनांचल की प्राकृतिक उपज की विशिष्ट पहचान को दर्शाती है। वर्षा ऋतु में सीमित अवधि के लिए मिलने वाली यह वन्य सब्जी न केवल स्थानीय बाजार की रौनक बढ़ा रही है, बल्कि अपने पारंपरिक स्वाद के चलते लोगों की थाली में भी खास जगह बनाए हुए है।