कभी बीमार नहीं होते इजराइल के लोग, ये है उनका सीक्रेट डाइट प्लान
हाइलाइट्स :
इजराइल दुनिया का 10वां स्वस्थ देश।
डाइट पर फोकस करते हैं इजरायल के लोग।
मैदा की जगह खाते हैं साबुत अनाज का आटा।
अनार और टमाटर इनकी फिटनेस का राज।
राज एक्सप्रेस। हम सभी एक लंबा और स्वस्थ जीवन जीना चाहते हैं। लेकिन आज के हालातों को देखते हुए यह संभव नहीं लगता। बीमारियों ने व्यक्ति को इतना घेर लिया है कि कब व्यक्ति की जान पर बन आए, कहा नहीं जा सकता। अगर आप चाहते हैं कि लंबा जीवन जीएं, तो इजरायली लोगों से जरूर सीखना चाहिए। जापानी लोगों की तरह इन्हें देखकर भी इनकी उम्र का अंदाजा लगाना मुश्किल होता है। यहां के बुजुर्ग भी एकदम फिट और हेल्दी नजर आते हैं। वास्तव में इजराइल एक ऐसा देश है, जहां लोगों में मोटापा ढूंढे नहीं मिलता। यही वजह है कि यहां के लोगों की उम्र 100 साल के पार हो जाती है।
बता दें कि इजराइल दुनिया का 10वां सबसे स्वस्थ देश है। इसके पीछे कारण है इनका डाइट सीक्रेट। WHO की life expectancy and healthy life expectancy रिपोर्ट की मानें, तो इजराइल के लोगों की उम्र अन्य देशों के लोगों की उम्र से ज्यादा होती है। यहां के लोग 100 सालों तक जीते है। तो आइए जानते है कैसा है इजराइल के लोगों का खानपान, जो उन्हें यंग, हेल्दी और फिट बनाए रखता है।
फिजिकल फिटनेस पर देते हैं ध्यान
इजरायल के लोग फिजिकल फिटनेस पर ज्यादा ध्यान देते हैं। यहां जगह-जगह पार्कों में आप लोगों को दौड़ते और स्ट्रेचिंग करते हुए देख सकते हैं। एक्सरसाइज यहां के लोगों का जरूरी डेली वर्कआउट है।
फाॅलो करते हैं मेडिटेरेनियन डाइट
ज्यादातर इजरायली लोग फिट रहने के लिए मेडिटेरेनियन डाइट फॉलो करते हैं। इसमें फिश और पॉल्ट्री पर ज्यादा ध्यान दिया जाता है, जबकि लोग प्रोसेस्ड मीट, मिठाई का सेवन कम कर देते हैं। यहां हर इजरायली की थाली में आपको टमाटर और ककडी का सलाद जरूर मिलेगा वो भी एक्स्ट्रा वर्जिन ऑयल और और नींबू के रस के साथ।
लेते हैं हेल्दी नाश्ता
इजरायलियों को भरपूर नाश्ते का शौक होता है। सब्जियां, सलाद, अंडे, ब्रेड, चीज इनके नाश्ते का मुख्य हिस्सा होते हैं। कई स्टडीज से पता चला है कि यहां के लोगों के ब्रेकफास्ट में ऐसी चीजें शामिल होती हैं, जिनसे ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ता। यह डायबिटीज रोगियों को इंसुलिन रेजिस्टेंस से बचाने में भी मदद करता है।
हम्मस का सेवन
हम्मस इजराइल का मुख्य व्यंजन है। यह जितना पॉपुलर है, उतना हेल्दी भी है। इसे चने से बनाया जाता है, इसलिए इसमें प्रोटीन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है।
मिलेट का आटा
यहां पर ब्रेड या अन्य बेकरी आइटम बनाने के लिए मैदा की जगह साबुत अनाज के आटे का इस्तेमाल होता है। इसमें विटामिन, मिनरल और फाइबर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। जिसे अगर रोजाना भी खाया जाए, तो व्यक्ति पर मोटापा नहीं चढ़ता और वह ताकतवर बन सकता है।
अनार का सेवन
इजराइल में अनार भी खूब देखने को मिलते हैं। दरअसल, यह बाइबिल में बताई गई सात देसी फसलों में से एक है। अनार के बीज कैंसर, हृदय रोग से बचाने, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। ये हड्डियों को भी मजबूती देते हैं, इसलिए यहां के लोगों को कभी भी अर्थराइटिस की समस्या नहीं होती।
लंच में टमाटर
बता दें कि इजराइलियों को टमाटर बेहद पसंद हैं। जानकर हैरत होगी कि इस देश में हर साल 140,000 टन ताज़ा टमाटर खाया जाता है। देश हर साल लगभग 2,000 टन टमाटर का निर्यात भी करता है। दरअसल, टमाटर में लाइकोपीन होता है। यह एक कैरोटीनॉयड फाइटोन्यूट्रिएंट्स है, जिसमें हार्ट, ब्लड प्रेशर, प्रोस्टेट कैंसर, हड्डियों की समस्या से बचाने वाले एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इनके रोजाना सेवन से व्यक्ति लंबा और खुशहाल जीवन जी सकता है।
ऑलिव ऑयल
जैतून का तेल काफी हेल्दी होता है। इजरायली लोग खाना पकाने के लिए भी ऑलिव ऑयल का ही इस्तेमाल करते है। यह तेल एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और मिनरल से भरपूर है। इससे हार्ट से जुड़ी किसी भी बीमारी को बढ़ने से रोकने में खूब मदद मिलती है।
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