क्या आप भी सर्दियों में ये 5 चीज खाते हैं: आंवला कैंडी भी सेहत के लिए सेफ नहीं, घी से बनाएं दूरी; जानें क्या खाना ज्यादा बेहतर

लाइफस्टाइल डेस्क. सर्दियां आते ही अक्सर हमारी लाइफस्टाइल बदल जाती है। इसके साथ खाने-पीने की आदतें भी बदलने लगती हैं। ठंड में लोग ज्यादा क्वांटिटी में मीठा और घी-तेल से बना खाना पसंद करते हैं। लेकिन न्यूट्रिशनिस्ट का कहना है कि सर्दियों में कुछ चीजें ऐसी हैं, जो हेल्थ को फायदा पहुंचाने के बजाय नुकसान ज्यादा करती हैं। इससे वजन बढ़ना, डाइजेशन में दिक्कत आना और सुस्ती जैसी दिक्कतें भी हो सकती हैं।

इस वजह से सर्दियों में इन 5 खास चीजों से बचने की खास सलाह दी जाती है। जानिए यह कौन सी चीजें हैं...

1. आंवला कैंडी- न्यूट्रिशनिस्ट्स के मुताबिक, आंवला सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। लेकिन आंवला कैंडी सेहत के लिए अच्छी नहीं है। इसमें शुगर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जो वजन बढ़ाती है। साथ ही ब्लड शुगर लेवल को इफेक्ट कर सकती है। आंवला खाने का बेहतर तरीका यह है कि ताजा आंवला कद्दूकस करके चटनी, दाल, सब्जी या सलाद में मिलाया जाए।

2. च्यवनप्राश- कुछ न्यूट्रिशनिस्ट्स मानते हैं कि च्यवनप्राश की वास्तव में किसी को जरूरत नहीं होती। वजह यह है कि अधिकतर च्यवनप्राश में शुगर काफी ज्यादा होती है। एक नॉर्मल वेजिटेबल सूप में च्यवनप्राश से कई ज्यादा एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यहां तक कि बच्चों के लिए भी च्यवनप्राश जरूरी और सेफ नहीं माना जाता।

3. ड्राई फ्रूट लड्डू- भले ही घर के बड़े बुजुर्ग ड्राई फ्रूट लड्डू को सबसे बेहतर मानते हों, लेकिन इनमें कैलोरीज बहुत ज्यादा होती है। इस एक लड्डू में लगभग 200 कैलोरी हो सकती है। अगर कोई वजन घटाने या फैट कम करने की कोशिश कर रहा है, तो लड्डू के बजाय एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट खाना बेहतर है। 

4. रेडी टू ईट पैकेज्ड सूप- रेडीमेड या पैकेज्ड सूप में न्यूट्रिएंट्स बहुत कम और सोडियम यानी नमक की मात्रा ज्यादा होती है। ज्यादा नमक शरीर में पानी रोक सकता है और ब्लड प्रेशर जैसी समस्याएं बढ़ा सकता है। न्यूट्रिशनिस्ट का कहना है कि बाजार के सूप की जगह घर पर बना ताजा सूप ही पीना चाहिए।

5. घी ज्यादा न खाएं- सर्दियों में लोग कम चलते-फिरते हैं। घर के अंदर रहना पसंद करते हैं और थोड़े आलसी भी हो जाते हैं। ऐसे में ज्यादा घी खाने से शरीर को एक्स्ट्रा फैट और कैलोरी मिलती है। इस वजह से ठंड में भी घी का सेवन लिमिटेड ही करना चाहिए।

सर्दियों में क्या खाएं जिससे सेहत बनी रहे

1. घर का बना सूप- सर्दियों में सूप सबसे बेहतरीन खाना माना जाता है। हालांकि, इसमें भी ज्यादा नमक और क्रीम से बचना चाहिए। पानी को बेस बनाकर ढेर सारी सब्जियों से सूप तैयार करना फायदेमंद होता है। चिकन ब्रोथ और सब्जियों वाला गर्म सूप शरीर को एनर्जी देता है और सर्दी से बचाता भी है। इसे होल-ग्रेन क्रैकर्स के साथ खाया जा सकता है।

2. गर्म दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स- दूध, दही, चीज जैसे डेयरी प्रोडक्ट्स में विटामिन B12, विटामिन A, प्रोटीन और कैल्शियम ज्यादा होते हैं। सर्दियों में लोग जल्दी बीमार पड़ते हैं। ऐसे में गर्म दूध पीने से इम्यूनिटी मजबूत होती है। फुल फैट दूध की जगह स्किम्ड या सेमी-स्किम्ड दूध पीना चाहिए। कम फैट वाला सादा दही भी खाया जा सकता है। इसमें कैलोरी ज्यादा नहीं होती। 

3. फूलगोभी और ब्रोकोली- फूलगोभी और ब्रोकोली में विटामिन C भरपूर होता है। यह हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। 

4. रूट वाली सब्जियां- गाजर, शलजम और चुकंदर को उबालकर, भूनकर या कच्चा खाना चाहिए। इनमें विटामिन A, विटामिन C और बीटा-कैरोटीन पाया जाता है, जो सेहत के लिए फायदेमंद है।

5. अंडे, चीज और मछली- अगर किसी को सब्जियां पसंद नहीं हैं, तो अंडे, चीज और मछली अच्छे ऑप्शन्स हो सकते हैं। इनमें विटामिन B12 होता है, जो इम्यून सिस्टम को सही तरीके से काम करने में मदद करता है। ये कान और कमजोरी को भी कम करते हैं।

रीडर्स के लिए नोट: यह सभी जानकारी शोध के आधार पर दी गई है। किसी भी तरह की डाइट में बदलाव करने से पहले या स्वास्थ्य संबंधी समस्या के लिए डॉक्टर की सलाह जरूर लें।