सीधी, मध्यप्रदेश। जिला मुख्यालय सहित ग्रामीण अंचलो में लॉक डाउन अवधि के दौरान ज्यादातर दुकानें बंद रहीं, धीरे धीरे बाजार में दुकानदारों को आवश्यकता अनुसार छूट प्रदान की गयी जिसके चलते खाद्य पदार्थो की विक्री प्रारंभ तो हुई किन्तु उपभोक्ताओं के द्वारा अभी तक में कुल खरीददारी बहुत कर्म दर्ज हुई है। वहीं कई थोक एवं फुटकर किराना व्यापारी, सब्जी मसाला, बेकरी, कोल्ड ड्रिंक, सहित अन्य उत्पादों के दुकानदारों द्वारा शादी ब्याह व अन्य कार्यक्रम के मद्देनजर खाद्य पदार्थो का भरपूर स्टाक कर लिया गया था। लॉक डाउन के चलते माल की खपत कम हुइ है वहीं कई खाद्य पदार्थ नष्ट होने की कगार पर पहुॅच गये हैं तो कई दुकानदारों के द्वारा एक्सपायरी खाद्य पदार्थो की विक्री करने में जरा सी भी कोताही नहीं बरती जा रही है। बात अगर जिला मुख्यालय की करें तो स्थानीय संजीवनी पालिका बाजार के समीप स्थित कई दुकानों में अधिक मुनाफा कमाने की दृष्टि मिलावटी खाद्य पदार्थो की भरमार देखने को मिल रही है।
मिलावटी खाद्य पदार्थों की भरमार :
आज मिलावट का कहर सबसे ज्यादा हमारी रोजमर्रा की जरूरत की चीजों पर ही पड़ रहा है। जिले में मिलावटी खाद्य.पदार्थों की भरमार हो गई है । बाजार क्षेत्र में मिलावटी व नकली दूध, घी, तेल, चायपत्ती सहित अन्य उत्पाद धड़ल्ले से बिक रहा है। जानकारों की मानें तो जीवनरक्षक दवाइयों के क्षेत्र में भी मिलावट खोर किस्मत आजमानें की फिराक में हैं। सूत्रों की मानें तो जिले में कई विक्रेताओं के द्वारा नियमों को ताक में रख कर खाद्य पदार्थो का निर्माण, पैकिंग व सप्लाई का काम धडल्ले से किया जा रहा है। ये लोग कितनी चालाकी से लोगों की आँखों में धूल झोंक रहे हैं।
मिलावटी समानों के चलते बिगड़ रहा स्वास्थ्य :
वर्तमान परिवेश में ज्यादातर व्यक्ति किसी न किसी रोग से ग्रसित नजर आ रहे हैं जिसके पीछे कि मूल वजह मिलावटी खाद्य पदार्थ एवं दिनचर्या बताई जा रही है। हालात इस कदर बिगड़ चुके हैं कि चिकित्सकों की शरण में लोगों के जाने की संख्या में दिनों दिन इजाफा दर्ज किया जा रहा है। मिलावटी खाद्य पदार्थो से आखों की रोशनी जाना, हृदय संबन्धित रोग, लीवर खराब होना, कुष्ठ रोग, आहार तंत्र के रोग व कैंसर जैसे रोगों देखे जा रहे हैं। अनेक स्वार्थी उत्पादक एवं व्यापारी कम समय में अधिक लाभ कमाने के लिए खाद्य सामाग्री में अनेक सस्ते अवयवों की मिलावट करते हैं, जो हमारे शरीर पर दुष्प्रभाव डालते हैं।
नियमों को दरकिनार कर मिलावटी उत्पादों की विक्री करने वाले एवं व्यापारियों पर अंकुश लगाने के उद्देश्य से मुहीम के तहत सभी की सेम्पलिंग की जायेगी, जिसके लिये फूड इंस्पेक्टर को निर्देशित किया गया है। नियमों के पालन में कोताही बरतने वालों के विरूद्ध जल्द ही उचित विधिक कार्यवाही की जायेगी।
डॉ.बी.एल.मिश्रा मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थय अधिकारी सीधी
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