क्या आप भी खाना खाते वक्त फोन चलाते हैं: इससे कई बीमारियां; गट हेल्थ को बेहतर रखने के क्या हैं तरीके

एंटरटेनमेंट डेस्क. हमारी आंत (गट) सिर्फ खाना पचाने का काम नहीं करती। बल्कि इम्यूनिटी, मेटाबॉल्जिम, एनर्जी, मूड या यूं कहें कि ओवरऑल हेल्थ को भी ये अफैक्ट करती है। 

इसके बावजूद ज्यादातर लोग अपनी गट हेल्थ पर बिल्कुल ध्यान नहीं देते। यही वजह है कि उन्हें पेट फूलना, अपच, थकान, कब्ज या बार-बार भूख लगने जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। 

एक्सपर्ट्स का कहना है कि खाने की चीजों के साथ खाने की आदतें भी गट हेल्थ के लिए बहुत जरूरी हैं। अच्छी आदतें ही पाचन को बेहतर बनाती हैं। इससे फूड्स के जरूरी न्यूट्रिएंट्स शरीर को आसानी से मिल जाते हैं। 

गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और हेपेटोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी ने हाल ही में इंस्टाग्राम पर गट हेल्थ से जुड़े 8 फैक्ट्स शेयर किए। उन्होंने भी बताया कि हमारी खानपान की आदतें पाचन, बल्ड शुगर और यहां तक कि मेंटल हेल्थ को भी अफैक्ट करती हैं। 

लेकिन कैसे, आइए जानते हैं...

1. हर दिन अलग-अलग समय पर खाना खाना नुकसानदायक
   डॉ. सेठी के मुताबिक, हर दिन अलग समय पर खाने से शरीर की सर्केडियन रिद्म अफैक्ट होती है। इससे पाचन पर भी असर पड़ता है। उन्होंने कहा कि इसी वजह से हर दिन एक ही समय पर खाना खाना चाहिए। 
2. बीन्स खाने से शुरुआत में दिक्कत होगी, बाद में नहीं 
   कई लोग बीन्स नहीं खाते। इससे पेट फूल जाता है। हालांकि, डॉक्टर ने कहा कि यह समस्या बस शुरुआत में ही होती है। उन्होंने बताया कि क्लिनिकल ट्रायल्स में पहले हफ्ते में लगभग 50% लोगों को बीन्स खाने की वजह से पेट फूलने की समस्या का सामना करना पड़ा। लेकिन तीसरे हफ्ते तक यह संख्या घटकर 3% तक पहुंच गई। उन्होंने कहा कि ऐसा इसलिए हुआ क्योंकि आंत धीरे-धीरे ज्यादा फाइबर को पचाने की आदी हो जाती है। फाइबर प्रीबायोटिक की तरह काम करता है, जिससे आंतों के जरूरी बैक्टीरिया बढ़ते हैं। कब्ज से भी राहत मिलती है। पेट साफ रहता है। साथ ही इससे ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है। 
3. स्ट्रेस में खाने से पाचन अफैक्ट होता है
   डॉ. सेठी के मुताबिक, स्ट्रेस के दौरान शरीर का ब्लड फ्लो आंत से हटकर दूसरे बॉडी पार्ट्स की ओर चला जाता है। इससे खाना पचने का प्रोसेस धीमा हो सकता है। उन्होंने इस बात पर भी जोर दिया कि खाते समय मोबाइल या ध्यान भटकाने वाली चीजों का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। 

4. देर रात खाने से गट की क्लीनिंग प्रोसेस भी अफैक्ट हो सकती 
   डॉ. सेठी ने कहा कि गट में एक नेचुरल क्लीनिंग मैकेनिज्म होता है, जिसे माइग्रेटिंग मोटर कॉम्प्लेक्स (MMC) कहा जाता है। यह तब काम करता है, जब पेट खाली होता है। सोने से ठीक पहले खाने से MMC की क्लीनिंग प्रोसेस स्लो हो सकती है। इस वजह से सोने से करीब 2-3 घंटे पहले ही खाना खा लेना चाहिए। 
5. खाने के बाद 10 मिनट की वॉक बेहद जरूरी 
   डॉ. सेठी ने कहा कि खाने के बाद सिर्फ 10 मिनट की वॉक खाना पचाने के प्रोसेस को फास्ट कर देती है। इससे ब्लड शुगर भी कंट्रोल में रहता है। 
6. शरीर का 95% सेरोटोगिन गट में बनता
   डॉ. सेठी ने बताया कि सेरोटोगिन एक केमिकल है जो मूड, नींद और खुशी की फीलिंग को अफैक्ट करता है। इसका लगभग 95% हिस्सा गट में ही बनता है। इस वजह से पेट से जुड़ी समस्याएं मेंटल हेल्थ को भी प्रभावित कर सकती हैं। उन्होंने कहा- अगर गट हेल्थ बेहतर होगी, तो मेंटल हेल्थ पर भी पॉजिटिव असर पड़ेगा। 
7. फूड ऑडर का ब्लड शुगर से रिलेशन 
   डॉ. सेठी ने कहा कि खाना किस ऑर्डर में खाया जा रहा है, ये बहुत जरूरी है। जैसे कि एक ही मील में अगर पहले फाइबर और प्रोटीन खाया जाए, फिर कार्बोहाइट्रेट तो ब्लड शुगर कंट्रोल में बहुत मदद मिलती है। 
8. तेजी से खाना खाने वालों में मेटाबॉलिक सिंड्रोम का खतरा
   तेजी से खाना खाने से मेटाबॉलिक सिंड्रोम का खतरा 54% तक बढ़ सकता है। इससे वजन भी जल्दी बढ़ सकता है। साथ ही बल्ड शुगर बढ़ने की भी समस्या हो सकती है। इन दिक्कतों से बचने के लिए धीरे-धीरे खाना खाना चाहिए। साथ ही हर निवाले को कम से कम 20 बार चबाना चाहिए। 

डिसक्लेमर- इस आर्टिकल में दी गई सलाह केवल सामान्य जानकारी है। यह किसी भी तरह से क्लाविफाइड मेडिकल ऑप्शन नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी एक्सपर्ट या अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें।