PCOS को कंट्रोल करने में ये 7 मसाले भी मददगार: हल्दी-काली मिर्च से पेट फूलने की समस्या कम होती, इलायची की चाय भी बेहतर ऑप्शन

हेल्थ डेस्क. आज के समय में PCOS (पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम) महिलाओं के लिए एक आम और गंभीर समस्या बन चुकी है। एक रिसर्च के मुताबिक, 1990 में 3.67 करोड़ ऐसी महिलाएं थीं, जिन्हें PCOS था। लेकिन, 2021 तक यह बढ़कर 6.95 करोड़ हो गई। वहीं आज के समय में भारत में हर 10 में से लगभग 1 से 2 महिलाएं, जिनकी उम्र बच्चे पैदा करने की होती है, PCOS की समस्या से जूझ रही हैं।

डॉकटर्स की मानें तो गलत खानपान, अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड, तनाव और खराब लाइफस्टाइल के चलते इसके मामले तेजी से बढ़े हैं। इसका असर हार्मोन, मेटाबॉलिज्म, पीरियड्स और फर्टिलिटी पर पड़ता है। इस वजह से कई महिलाओं को अनियमित पीरियड्स, वजन बढ़ना, चेहरे पर बाल, थकान और प्रेगनेंसी में दिक्कत का सामना भी करना पड़ता है। दवाओं और लाइफस्टाइल के साथ कुछ हद तक खानपान से भी PCOS को मैनेज किया जा सकता है। 

इसके लिए आपको कोई हाई मेंटेनेंस डाइट की भी जरूरत नहीं है। घर पर मिलने वाले नॉर्मल डेली यूज वाले मसाले से भी आप इसे कंट्रोल कर सकते हैं। जानें कैसे…..

PCOS को मैनेज करने के लिए दवाओं के साथ अच्छी डाइट भी जरूरी
रिसर्चर्स का कहना है कि PCOS का इलाज सिर्फ दवाओं से नहीं हो सकता। सही डाइट और नियमित एक्सरसाइज भी साथ-साथ में जरूरी है। हेल्दी खानपान में सही मसालों का होना भी जरूरी है। ये मसाले इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ाते हैं, ब्लोटिंग कम करते हैं और हार्मोन बैलेंस करने में मदद करते हैं।

अगर कोई महिला PCOS की समस्या से जूझ रही है, तो उसे अपने खाने में ये 7 मसाले जरूर शामिल करने चाहिए। हालांकि, अगर आप मेडिकल ट्रीटमेंट ले रही हैं, तो मसाले का इस्तेमाल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें। 

अब जानिए उन 7 मसालों के बारे में...

1. दालचीनी (Cinnamon)
इंसुलिन एक हार्मोन है जो खून में मौजूद शुगर को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है। PCOS में शरीर में बनने वाला इंसुलिन सही से काम नहीं कर पाता। इस वजह से शरीर को ज्यादा इंसुलिन बनाना पड़ता है। इस कंडीशन में दालचीनी असरदार मानी जाती है। इसमें मौजूद सिनेमाल्डिहाइड ब्लड शुगर को कंट्रोल करने और हार्मोन बैलेंस में मदद करता है।

कैसे इस्तेमाल करें:

• सुबह ओट्स या स्मूदी में चुटकी भर दालचीनी डालें

• रात में दालचीनी की चाय पिएं (¼–½ चम्मच पाउडर या एक स्टिक उबालकर)

• शहद या अदरक के साथ लेने से असर और बढ़ जाता है

2. हल्दी (Turmeric)
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन PCOS में होने वाली क्रॉनिक इन्फ्लेमेशन (ब्लोटिंग) को कम करता है। इससे एक्ने, ब्लोटिंग और इंसुलिन रिस्पॉन्स में सुधार देखा जाता है।

कैसे इस्तेमाल करें:

• सब्जी, दाल या सूप में ½–1 चम्मच हल्दी

• हल्दी वाला दूध (गोल्डन मिल्क)

• हमेशा काली मिर्च के साथ लें, ताकि शरीर बेहतर तरीके से अब्जॉर्ब कर सके। इसे दोपहर या रात के खाने के साथ लें। 

3. मेथी दाना (Fenugreek)
मेथी दाना ब्लड शुगर कंट्रोल करने और इंसुलिन हॉर्मोन को मैनेज करने में मदद करता है। यह PCOS में बेहद जरूरी है।

कैसे इस्तेमाल करें:

• 1 चम्मच मेथी रात भर पानी में भिगो दें

• सुबह पानी उबालकर पिएं

• आप इसे सब्जी या दाल में भी डाल सकते हैं। सुबह खाली पेट लेना फायदेमंद होगा। 

4. अदरक (Ginger)
अदरक में मौजूद जिंजरॉल ब्लोटिंग कम करता है और डाइजेशन सुधारता है। PCOS में यह पीरियड पेन और मेटाबॉलिज्म के लिए भी फायदेमंद है।

कैसे इस्तेमाल करें:

• ताजे अदरक की चाय

• सब्जी, सूप या स्टर-फ्राय में डालें। इसे मिड-मॉर्निंग या लंच के साथ

5. सौंफ (Fennel Seeds)
सौंफ हार्मोन बैलेंस करने में मदद करती है। यह चेहरे के बाल, एक्ने और ब्लोटिंग जैसी समस्याओं में भी राहत देती है।

कैसे इस्तेमाल करें:

• 1 चम्मच सौंफ रात में भिगोकर सुबह पानी पिएं।

• खाने के बाद थोड़ी सौंफ चबाएं। 

6. काली मिर्च (Black Pepper)
काली मिर्च में मौजूद पाइपरीन ब्लोटिंग कम करता है।

कैसे इस्तेमाल करें:

• सलाद, सूप या सब्जी पर ताजा पिसी काली मिर्च डालें

• हल्दी के साथ जरूर लें

7. इलायची (Cardamom)
इलायची पाचन सुधारती है और हार्मोन हेल्थ को सपोर्ट करती है। यह ब्लोटिंग कम करने में भी मददगार है।

कैसे इस्तेमाल करें:

• चाय, दूध या चावल में इलायची डाल कर लें

• खाने के साथ लेना ज्यादा फायदेमंद

PCOS में किन चीजों से दूरी बनाएं

• तली हुई चीजें (फ्रेंच फ्राइज, चिप्स, फ्राइड चिकन/फिश)

• सैचुरेटेड फैट (मक्खन, मार्जरीन)

• रेड मीट और प्रोसेस्ड मीट (हॉट डॉग, सॉसेज)

• प्रोसेस्ड स्नैक्स (केक, कुकीज, कैंडी)

• ज्यादा शक्कर वाले सीरियल और इंस्टेंट ओट्स

• मीठे ड्रींक्स (सोडा, पैकेज्ड जूस, स्पोर्ट्स ड्रिंक)

• शराब

• मैदा, व्हाइट ब्रेड, पिज्जा बेस, पास्ता

• सफेद चावल

PCOS में क्या खाएं

• ओमेगा-3 से भरपूर मछली (सैल्मन)

• मक्खन की जगह ऑलिव ऑयल

• मांस की जगह दालें और बीन्स

• नॉन-स्टार्च सब्जियां (पालक, केल, ब्रोकली, फूलगोभी, शिमला मिर्च, मशरूम)

• साबुत अनाज (ब्राउन राइस, जौ, ज्वार)

• मैदे की जगह होल ग्रेन ब्रेड और पास्ता

• मीठे के लिए फल, जिसमें फाइबर मिले और ब्लड शुगर कंट्रोल रहे

रीडर्स के लिए नोट: यह सभी जानकारी शोध के आधार पर दी गई है। किसी भी तरह की डाइट में बदलाव करने से पहले या स्वास्थ्य संबंधी समस्या के लिए डॉक्टर की सलाह जरूर लें।