दीपावली से पहले खाद्य विभाग सख्ती: कोरबा में दीपक स्वीट्स और पंजाब रंगीला ढाबे से लिए पनीर-लड्डू के सैंपल, खामियां मिलने पर मिठाई की बिक्री पर रोक

कोरबा। दीपावली त्यौहार को देखते हुए खाद्य व औषधि प्रशासन विभाग ने जिले में खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण शुरू कर दिया है। इसी क्रम में नूनेरा पाली स्थित पंजाब रंगीला ढाबा का निरीक्षण कर चावल और आटा के नमूने लिए गए। इसके साथ ही कोरबा के मुड़ापार स्थित दीपक स्वीट्स एंड डेयरी का भी निरीक्षण किया गया।

दीपावली से पहले खाद्य विभाग का निरीक्षण मोड ऑन, जांच के लिए भेजे पनीर-लड्डू के सैंपल
निरीक्षण के दौरान दीपक स्वीट्स एंड डेयरी में स्वच्छता व हाइजीन व्यवस्था पर्याप्त नहीं पाई गई। इसके अलावा प्रतिष्ठान में पानी की जांच रिपोर्ट और कर्मचारियों के मेडिकल सर्टिफिकेट सहित अन्य आवश्यक दस्तावेज उपलब्ध नहीं मिले। खाद्य सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए विभागीय टीम ने प्रतिष्ठान से पनीर और लड्डू के नमूने लिए हैं, जिन्हें जांच के लिए भेजा जाएगा।

संचालकों को आवश्यक सुधार के निर्देश
विभाग ने प्रतिष्ठान संचालक को आवश्यक सुधार करने के निर्देश दिए हैं। साथ ही आदेश जारी करते हुए व्यवस्था में सुधार होने तक प्रतिष्ठान में खाद्य पदार्थों का क्रय-विक्रय बंद करा दिया गया है। खाद्य विभाग की कार्रवाई से दीपावली के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता को लेकर प्रतिष्ठान संचालकों में भी सतर्कता बढऩे की उम्मीद है। विभाग द्वारा लिए गए खाद्य नमूनों की जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।

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