डायबिटीज पर असरदार रेमेडीज: ब्लड शुगर स्पाइक्स को कम करने में मददगार, इंसुलिन को देते हैं बढ़ावा

हेल्थ डेस्क. डायबिटीज लगातार फैल रही है। ये कोई संक्रामक रोग नहीं, फिर भी WHO का कहना है कि दुनिया में इसकी संख्या 80 करोड़ के भी पार पहुंच चुकी है। वर्ल्ड् डायबिटीज डे पर द लैंसेट जर्नल में वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन की ओर से एक रिपोर्ट जारी की गई थी। इसमें लिखा था 1990 से अब तक डायबिटीज के केसों में 4 गुना बढ़त हुई है। यानि ये आंकड़ा 35 साल के गेप में ही 80 करोड़ के पार चला गया। 

डायबिटीज सिर्फ शुगर स्पाइक्स और ड्रॉप्स ही नहीं होती। बल्कि, इसके कारण आखों की रोशनी छिन सकती है या किडनी फेलियर भी हो सकता है। तो जरूरी है कि हम अपनी सेहत का ज्यादा से ज्यादा ध्यान रखें। 

खान पान में परहेज के अलावा कुछ ऐसी रेमेडीज भी हैं जो शुगर को कम करने का काम करती हैं।  चलिए आज इन्हीं के बारे में जानते हैं। 

आंवले और हल्दी का जूस
टाइम्स ऑफ इंडिया की एक रिपोर्ट में डॉ. हंसा योगेंद्र ने बताया कि आंवला और हल्दी का जूस बना कर पीना डायबिटीज के रोगियों के लिए काफी फायदेमंद होता है। ये पेंक्रियाज को बेहतर करने के साथ ही उसकी सूजन को भी कम करने का काम करता है। इससे इंसुलिन हार्मोन बनने में मदद होती है। जो शुगर लेवल को मेनटेन करने में सहायक है। आंवला अपने गुणों के कारण पैंक्रिएटाइटिस से भी बचाने में कारगर होता है। 

आंवला में विटामिन C प्रचुर मात्रा में होता है। इससे डायबिटीज टाइप 2 का खतरा भी कम हो जाता है। आंवले में पाया जाने वाला क्रोमियम शुगर को कम करने का काम करता है, साथ ही इंसुलिन सेंस्टिविटी को बढ़ा देता है। डायबिटीज के कारण ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस भी बढ़ने लगता है। इसे कम करने में भी आंवला काफी कारगर माना गया है। 

बात करें हल्दी की तो इसमें करक्यूमिन नाम का एक एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है। ये शरीर में फ्री रेडिकल्स की मात्रा को कम करने का काम करता है। इससे ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होने लगता है। जो शुगर पेशेंट के लिए फायदेमंद होता है। साथ ही ये भी इंसुलिन सेस्टिविटी को बढ़ाने का काम करता है। 

करेला और आंवला का जूस
इसे भी डायबिटीज के लोगों के लिए काफी बेहतर माना जाता है। आंवला के बारे में तो हम बता चुके हैं। अब जान लेते हैं कि करेला इसमें क्या लाभ दे सकता है। इसमें तीन खास एक्टिव कंपाउड्स पाए जाते हैं। 

पॉलीपेप्टाइड-P - ये एक तरह से इंसुलिन जैसा ही काम करता है।
विसिन - इसे ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए जाना जाता है।
चारैंटिन - इसके बारे में कहा जाता है कि यह एंटी डायबिटीक गुण रखता है। ये सीधे ब्लड शुगर को कम करने में कारगर होता है। 

आंवले के साथ मिलकर करेला और भी असरदार हो जाता है। डायबिटीज के कारण होने वाली अन्य परेशानियों से भी बचा लेता है। स्ट्रेस कम करता है और किडनी और लिवर की परेशानियों को भी कम करने में सहायक होता है। 

दालचीनी
कई शोधों में सामने आया है कि दालचीनी डायबिटीज टाइप 2 में असरदार होती है। इसमें सिनामेल्डिहाइड पाया जाता है। ये भी इंसुलिन की ही तरह काम करता है। इससे कोशिकाओं को शुगर अब्जॉर्ब करने में आसानी होती है। ये डायबिटीज के खतरे में कमी लाता है। इसके अलावा इसके असर से डाइजेशन सिस्टम में पाए जाने वाले एंजाइम्स भी धीरे रिएक्ट करते हैं। खाने के तुरंत बाद ग्लूकोज लेवल स्पाइक नहीं करता। ब्लड शुगर कंट्रोल में रहा करती है। 

इसके आधा चम्मच पावडर को चाय में, गर्म पानी में या फिर स्मूदी या किसी खिचड़ी में डाल कर खाया जा सकता है। 

जामुन के बीज
लंबे अरसे से इसे डायबिटीज पर असरदार माना जाता रहा है। क्योंकि इसमें जैमबोलीन और जैमबोसीन पाए जाते हैं। ये ऐसे बायोएक्टिव कंपाउंड हैं जो शरीर में स्टार्च को ग्लूकोस बनाने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। साथ ही पैंक्रियाज को भी दुरुस्त करने का काम करते हैं। इससे इंसुलिन सिक्रेशन सही बना रहता है। 

इन्हें फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत माना जाता है। फाइबर की मात्रा सही रहने से पाचन धीमा होता है, जिससे ब्लड शुगर स्पाइक्स का कम खतरा होता है। इसमें ऐसे एंटीऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं जो स्ट्रेस और सूजन से बचाने का काम करते हैं। 

सलाह दी जाती है कि इसे सूखा कर पीस कर पावडर बना लिया जाए। इसे हर दिन सुबह गुनगुने पानी के साथ लिया जाना चाहिए। इससे डायबिटीज का खतरा कम होता है। ये तक कहा जाता है कि अगर डायबिटीज है तो इसके जरिए स्पाइक्स को कम किया जा सकता है। 

मेथी दाना
इसमें फाइबर का काफी मात्रा पाई जाती है, खास करके गैलेक्टोमेनन। ये एक तरह का घुलनशील फाइबर होता है। जो पेट में जाकर डाइजेशन प्रोसेस को धीमा कर देता है। इससे ब्लड शुगर स्पाइक्स नहीं होते हैं। वहीं ये इंसुलिन सिक्रिशन को भी बढ़ा देता है। जो शुगर लेवल कम करने में काफी जरूरी है। इसके बारे में कहा जाता है कि ये दोनों ही तरह के डायबिटीज में असरदार होता है। 

मेथी कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ ही दिल के रोगों से भी बचाती है। फाइबर होने से पाचन भी बेहतर हो जाता है। इसके अलावा इसे ब्रेस्ट फीडिंग कराने वाली मांओं के लिए भी बेहतर माना जाता है। 

इसे सीधे खाए जाने की सलाह नहीं दी जाती है। इससे पाचन में परेशानी आ सकती है। इसे रात भर भिगोए जाने या अंकुरित किए जाने की सलाह दी जाती है। रात भर पानी में भिगोकर सुबह इसका पानी पिया जा सकता है। या फिर इसे अंकुरित करके सीधे खाया जा सकता है।