मिश्री रॉक कैंडी है, जो पलमायरा ताड़ के पेड़ के रस से बनाई जाती है। मिश्री शुद्ध होने के कारण इसकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है। जबकि चीनी मीठा, सफ़ेद, क्रिस्टलीय पदार्थ है, जो गन्ने से बनता है। इन्हें पौधों से रस निकालकर गर्म करके पानी निकाल कर गाढ़े सिरप को दानेदार बनाया जाता है।
दोनों के बीच अंतर
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