हजारों साल पुराना है चॉकलेट का इतिहास।
एज़्टेक सभ्यता के लोग कोको को मुद्रा के रूप में उपयोग करते थे।
शुरुआत में चॉकलेट का स्वाद कड़वा था।
दांताें की सड़न रोकती है डार्क चॉकलेट।
Chocolate Day : चॉकलेट किसे पसंद नहीं होती। बच्चा हो या बूढ़ा सभी को इसका स्वाद बेहद पसंद आता है। ये आपके खराब मूड को भी ठीक कर सकती है साथ ही रिश्तों में सुधार लाने के लिए चॉकलेट सबसे अच्छा विकल्प है। वैलेंटाइन वीक के तीसरे दिन मनाया जाता है चॉकलेट डे। चॉकलेट आज से नहीं , बल्कि सदियों से लोगों के बीच पॉपुलर है। इससे जुड़े तथ्य इतने ही दिलचस्प हैं, जितना की इसका स्वाद। अगर आप चॉकलेट खाने के शौकीन हैं, तो यहां बताई जा रही रोचक बातों को जरूर ध्यान रखना चाहिए।
यह सही है। कई साल पहले मेसोअमेरिका में एज़्टेक सभ्यता के लोग कोको का इस्तेमाल मुद्रा के रूप में करते थे। इसके अलावा, इन कोको बीन्स से भोजन और कपड़े भी खरीदे जाते थे।
चॉकलेट के सबसे ज्यादा दीवाने स्विट्जरलैंड में हैं। जब चॉकलेट खाने की बात आती है तो यह देश टॉप पर रहता है। केवल 2022 में इस देश में चॉकलेट की खपत 11.8 किलोग्राम थी।
इन दिनों हम लोग चॉकलेट बार खाते हैं। लेकिन पुराने समय में ऐसा नहीं था। पहले के समय में चॉकलेट का स्वाद न तो मीठा था और न इसे बार के रूप में खाया जाता था। तब चॉकलेट एक कड़वा ड्रिंक हुआ करता था, जो बाद में मीठा हो गया। लोग ड्रिंक के रूप में चॉकलेट का सेवन करते थे।
अगर आप डार्क चॉकलेट के शौकीन हैं, तो आपको जानकर खुशी होगी कि कोको बीन्स दांतों में सड़न पैदा करने वाले बैक्टीरिया के विकास को रोकता है। जिससे दांत खराब नहीं होते। इसलिए, मीठी चॉकलेट खाने की तुलना में डार्क चॉकलेट खाना बेहतर है क्योंकि इसमें कोको ज्यादा होता है।
अगर आपके घर में कोई चॉकलेट बच गई है, तो उसे फ्रिज में रखने की भूल न करें। इससे शुगर लेवल बढ़ने की आशंका रहती है।
क्या आप जानते हैं कि चॉकलेट हमारे लिए जितनी हेल्दी है, आपके घर में मौजूद कुत्ते या बिल्ली के लिए यह जहर है। इसलिए कभी भी पेट को चॉकलेट नहीं खिलानी चाहिए।
हम अक्सर सफेद चॉकलेट खाते हैं क्योंकि वे मीठी और मलाईदार होती हैं। लेकिन इसमें केवल 10% चॉकलेट लिकर होता है। इसमें कोको गायब होता है। कुल मिलाकर व्हाइट चॉकलेट कई सारे डेयरी प्रोडक्ट और क्रीम से बना है, कोको से नहीं।
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