शरीर को मजबूत बनाने के लिए प्रोटीन जरूरी है।
बॉडी को रिपेयर और मसल्स बिल्डिंग के लिए अच्छा है प्रोटीन।
लोग सेहत बनाने के लिए महंगे प्रोटीन पाउडर का कर रहें इस्तेमाल।
योगर्ट, अंडा और बाजरा प्रोटीन का सस्ता विकल्प।
राज एक्सप्रेस। पिछले कुछ सालों में मोटापे और बीमारियों का शिकार हुए लोग अब सेहत के प्रति जागरूक हो रहे हैं। इसके लिए उन्हें जरूरत पड़ रही है प्रोटीन की। आम धारणा है कि सेहत बनाने के लिए प्रोटीन जरूरी होता है। इसलिए अब लोग प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट का हिस्सा बना रहे हैं। कुछ लोग फुल क्रीम दूध की जगह स्किम्ड मिल्क लेने लगे हैं। इसी तरह प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए बाजार में कई महंगे प्रोटीन पाउडर, बार, बॉल्स और प्रोटीन शेक्स भी उपलब्ध हैं। हालांकि, इनका चार्म बस कुछ ही दिनों तक रहता है। बाद में कई सारे साइड इफेक्ट नजर आने लगते हैं।
अगर आप भी फिट रहने के लिए ऐसे नेचुरल ऑप्शन ढूंढ रहे हैं, जिनमें प्रोटीन भरा हो और सस्ते भी हों, तो आपको ज्यादा भागदौड़ करने की जरूरत नहीं है। कार्डियोवस्कुलर और थोरेसिक सर्जन डॉ.श्रीराम नैने ने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट शेयर की है। इसमें उन्हाेंने 100 रूपए से भी कम में मिलने वाले प्रोटीन सोर्स के बारे में बताया है। तो चलिए जानते हैं इनके बारे में।
अंडा प्रोटीन का खजाना है। जो लोग मीट और चिकन नहीं खाना चाहते, वो अंडा खा सकते हें। एक अंडे में 6 ग्राम प्रोटीन होता है। सबसे अच्छी बात है कि यह अन्य प्रोटीन प्रोडक्ट के मुकाबले बहुत सस्ता है। नियमित रूप से अपनी डाइट में अंडा शामिल करके हड्डियों और मांसपेशियों का निर्माण कर सकते हैं।
इसे ग्रीक योगर्ट भी कहते हैं। यह प्रोटीन का सबसे अच्छा और सस्ता सोर्स है। कई लोग योगर्ट को दही समझ लेते हैं। लेकिन ये नार्मल दही से थोड़ा अलग होता है। इसमें कैल्शियम, विटामिन बी-12, आयोडीन के अलावा प्रोटीन बहुत अच्छी मात्रा में पाया जाता है। 100 ग्राम ग्रीक योगर्ट 10 ग्राम प्रोटीन से भरपूर होता है। मार्केट में इसका 100 ग्राम पैकेट कुल 30 रुपए में मिल जाता है।
जो लोग सेहत बनाने के लिए प्रोटीन को अपनी डाइट में शामिल करना चाहते हैं , वे सोयाबीन का विकल्प चुन सकते हैं। इसे सोया चंक या कुछ लोग सोया बरी भी कहते हैं। आपको बता दें कि 50 ग्राम सोया वरी में 25 ग्राम प्रोटीन होता है। यह अंडे, मांस और दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन से भी ज्यादा है। यह न केवल आपके मेटाबॉलिक सिस्टम को दुरुस्त रखता है, बल्कि हड्डियों को भी मजबूत बनाता है।
बाजरा भी प्रोटीन का बेहतरीन स्त्रोत है। 100 ग्राम बाजरा में 11 ग्राम प्रोटीन होता है। आप चाहें, तो इसकी खिचड़ी, रोटी या लड्डू बनाकर खा सकते है। इसकी एक मील में ही आपको दिनभर का प्रोटीन मिल जाएगा।
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