राज एक्सप्रेस। जीवन में मिठास होना जरूरी है, लेकिन जरूरत से ज्यादा मीठा आपका स्वास्थ्य बिगाड़ सकता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, अतिरिक्त चीनी का प्रमुख स्रोत सोडा और कोल्ड ड्रिंक जैसे पेय पदार्थ हैं। इसके बाद स्नैक्स और डेसर्ट आते हैं। चूंकि हम में से बहुत से लोग जरूरत से ज्यादा चीनी का सेवन करते हैं, यह हमारे स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक है। इसलिए इसे कम करना बहुत जरूरी है।
Pubmed Central में 2018 में छपी एक स्टडी के अनुसार, ज्यादा मात्रा में चीनी लेने से टाइप 2 डायबिटीज, मोटापा, फैटी लिवर और हृदय रोग जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ता है। इसलिए आजकल डॉक्टर स्वस्थ व्यक्ति को भी डाइट में चीनी का कम उपयोग करने की सलाह देते हैं। आपको भी 30 दिनों तक चीनी से परहेज करके देखना चाहिए। विशेषज्ञों के अनुसार, अगर व्यक्ति पूरे एक महीने तक शक्कर छोड़ देता है, तो शरीर में कई तरह के बदलाव होते हैं। आइए जानते हैं क्या होगा अगर एक महीने तक शक्कर का सेवन नहीं करेंगे आप।
30 दिनों तक आपको शक्कर युक्त खाद्य पदार्थों से दूर रहना है। अपने आहार में चीनी के बजाय पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी , फल और डेयरी प्रोडक्ट्स में मौजूद नेचुरल शुगर का सेवन कर सकते हैं। ध्यान रखें, इस दौरान आइसक्रीम, कुकीज, कैंडी, सोडा, स्वीट कॉफी ड्रिंक्स को पूरी तरह से अवॉइड करना है। ध्यान रखें कि डायबिटीज वाले लोगों को पूरी तरह से शुगर अवॉइड नहीं करनी चाहिए। इससे हाइपोग्लाइसीमिया की संभावना बढ़ जाती है।
चीनी से भरपूर खाद्य पदार्थ या पेय पीने से ब्लड शुगर को प्रबंधित करने में दिक्कत होती है। यह टाइप 2 डायबिटीज को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है। ऐसे में 30 दिनों तक अतिरिक्त चीनी को कम करने से ब्लड शुगर और इंसुलिन लेवल को स्थिर रखने में मदद मिल सकती है।
बता दें कि ज्यादा मीठे खाद्य पदार्थों में कैलोरी बहुत ज्यादा होती है। लेकिन प्रोटीन और फाइबर की मात्रा बहुत कम। ऐसे में कैलोरी का सेवन कम करें। इससे आपका वजन बिना किसी हार्ड वर्क के कम हो जाएगा।
अगर आपको चीनी की लत है, तो इससे जितनी जल्दी छुटकारा पा लें, उतना सेहत के लिए अच्छा है। अपनी डाइट से इसे हटाने से आपको क्रेविंग को कम करने में मदद मिलेगी।
हम सभी जानते हैं कि बहुत ज्यादा मीठे खाद्य पदार्थ ओरल हेल्थ के लिए नुकसानदायक हैं। अतिरिक्त चीनी का सेवन न केवल बच्चों बल्कि व्यस्कों में कैविटी और गम डिसीज की वजह बनता है। कुछ दिनों तक चीनी न खाने से डेंटल हेल्थ में सुधार देखने को मिल सकता है।
एक महीने तक अतिरिक्त चीनी का सेवन न करने से न केवल हमारे शरीर पर, बल्कि हमारे दिमाग पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। एक स्टडी के अनुसार, आहार में जरूरत से ज्यादा चीनी अवसाद बढ़ाती है। 2019 की एक अलग स्टडी में यह भी पाया गया कि हाई शुगर वाले फूड्स न्यूरो बायोलॉजिकल ब्रेन फंक्शन, भावनात्मक स्थिति में बदलाव और चिंता का कारण बन सकता है।
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