रांची, झारखण्ड। अगर आप शानदार होटल्स और रेस्तरां जाना पसंद करते हैं और आप इन दिनों झारखण्ड के रांची में है तो आप यहां के अपने तरह के पहले गॉमे डेस्टिनेशन 'ऊना-द वन' जरूर होकर आए। दरअसल, यह कंटेम्पररी मॉडर्न फाइन-डाइनिंग रेस्तरां है। जिसकी शुरुआत हाल ही में की गई है। इसे यहां के बेहतरीन भोजन और सुरुचिपूर्ण माहौल के चलते काफी पसंद किया जा रहा है।
अपने जैसा पहला रेस्तरां :
इन दिनों रांची में शुरू हुआ गॉमे डेस्टिनेशन 'ऊना-द वन' काफी चर्चा में है। क्योंकि, यह रांची में अपनी तरह का पहला रेस्तरां है। यहां विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों के आनंद के साथ ही सौंदर्यपूर्ण माहौल मिलता है। इस ‘ऊना-द वन’ नाम के रेस्तरां की शुरुआत झारखंड की राजधानी रांची के कडरु इलाके के न्यू एजी कालोनी में की गई है। यह एक कंटेम्पररी मॉडर्न फाइन-डाइनिंग रेस्तरां है। यहां के व्यंजनों की अगर बात करें तो, यह बेहद टेस्टी होने के साथ ही हाइजीन का ध्यान रख कर बनाया जाता है। यहां के स्टार्टर्स, सूप्स और स्वादिष्ट मेन कोर्स से लेकर उत्तम डेसर्ट तक मुँह में पानी लाने पर मजबूर कर देते है।
वन-स्टॉप डेस्टिनेशन की उपाधि :
इस ऊना-द वन रेस्तरां को वन-स्टॉप डेस्टिनेशन की उपाधि दी गई है। क्योंकि, यहां के मेनू में शाकाहारी और माँसाहारी दोनों प्रकार के व्यंजनों की कई वेराइटी मौजूद है। बता दें, ऊना-द वन रेस्तरां की शुरुआत तीन लोगों ने की है। फाउंडर्स के नाम आकांक्षा भगत, हितेश भगत और प्रशांत सोनी है। इसकी सुन्दरता देखते ही बनती है। क्योंकि, इसे आधुनिक सेटिंग और शानदार सजावट के साथ तैयार किया गया है। जिसके कारण यह युवाओं सहित परिवारों को भी आकर्षित करता है।
फाउंडर्स का फोकस :
फाउंडर्स में शुमार प्रशांत सोनी ने बताया कि, "रांची के रहवासियों के लिए इस अद्भुत आधुनिक फाइन-डाइनिंग अनुभव की पेशकश करके हम बेहद खुश हैं। निश्चित रूप से शहर में इससे पहले कभी-भी इस तरह का व्यंजनों को लेकर रुचिकर अनुभव नहीं दिया गया है। हमें यकीन है कि हमारे मेहमान इसे खूब पसंद करेंगे।" वहीँ, सुश्री आकांशा भगत जानकारी देते हुए बताती हैं कि, "हमारा पूरा ध्यान अपने मेहमानों के लिए एक सबसे अनोखे क्यूरेटेड मेनू की पेशकश करने पर रहा है। आज के समय में ग्राहक स्वादिष्ट व्यंजन और स्वाद को लेकर बहुत ही जागरूक हैं, वे हमेशा ही सबसे अलग और विशेष भोजन की तलाश में रहते हैं, और ऊना-द वन उन्हें ठीक यही अनुभव प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है।"
फाउंडर्स का कहना :
इसकी लोकप्रियता के बारे में बात करते हुए, फाउंडर्स हितेश भगत कहते हैं, "रेस्तरां एक शांति भरे माहौल में परिवार के साथ भोजन करने या दोस्तों के साथ विशेष समय बिताने के लिए एक आदर्श स्थान है। यह दिन भर के काम के बाद की थकान मिटाने के लिए भी एक आदर्श जगह है। हम यकीन के साथ कह सकते हैं कि हमारे मेहमान न सिर्फ यहाँ के माहौल, बल्कि हमारे द्वारा परोसे जाने वाले स्वादिष्ट व्यंजनों को भी खूब पसंद करेंगे।"
रेस्तरां से जुड़ी कुछ मुख्य बातें :
व्यापार और मनोरंजन दोनों की ही दृष्टि से यह काफी श्रेष्ठ है।
यहां काफी स्वादिष्ट भोजन मिलता है।
रेस्तरां में मेहमानों का स्वागत के लिहाज से ऊना-द वन एक आदर्श स्थान है।
ऊना-द वन के आकर्षक क्यूरेटेड व्यंजनों की लिस्ट में यहां ज़ूचिनी कॉर्न डिमसम, प्रॉन टेम्पुरा सुशी, स्टिर फ्राई उडोन नूडल्स, नसी गोरेंग और पैनाकोटा और सेराड्यूरा जैसे स्वादिष्ट डेसर्ट्स शामिल हैं।
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