प्याज-टमाटर बिगाड़ रहे लोगों के खाने का स्वाद

राज एक्सप्रेस। टमाटर और प्याज की गिनती एक ऐसे खाद्य पदार्थ में होती है जो, किसी भी सब्जी में मिलते ही सब्जी का स्वाद कई गुना बढ़ा देता है। वहीं, पिछले दिनों टमाटर और प्याज की कीमतें काफी ज्यादा सस्ती होकर ग्राहकों का स्वाद तो बढ़ा रही थी, लेकिन नुकसान के कारण व्यापारियों का स्वाद खराब कर रही थी। इतना ही नहीं किसान टमाटर की फसल को सड़क पर फेंकने पर मजबूर हो गए थे। वहीं, अब अचानक टमाटर की कीमतें इतने अधिक बढ़ गई हैं। जिससे लोगों का स्वाद बिगड़ गया है। यही हाल प्याज का भी हो गया है।

टमाटर की कीमतें :

टमाटर तो टमाटर आज मार्केट में प्याज के भाव भी हर किसी की आँखों में आंसू ला रहे हैं। जी हां यह कहना गलत नहीं होगा क्योंकि, टमाटर के साथ ही प्याज की बढ़ती कीमतों ने हर किसी को रुला रखा है। जहां अचानक से टमाटर की कीमतें बढ़ी हैं वहीं प्याज भी एक दम से ही महंगा हो गया है। महाराष्ट्र की राजधानी पुणे में टमाटर की कीमतें 35 रुपये प्रति किलों तक मिल रही है। जो कि पिछले 6 महीने में सबसे ज्यादा हैं। जबकि बीते दिनों टमाटर की कीमत 2 रुपये प्रति किलों तक भी पहुंच गई थीं। इसी प्रकार प्याज की कीमतों में भी इजाफा देखा जा रहा है।

प्याज की कीमतें :

बताते चलें, देश की राजधानी दिल्ली में प्याज की कीमतें 55 रुपये से 60 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गई हैं। जबकि यही कीमतें पिछले सप्ताह के 35 रुपये प्रति किलों थी। इतना ही नहीं प्याज की थोक कीमत एक सप्ताह के अंदर 25 रुपये से 35 रुपये तक पहुंच गई हैं। इसके अलावा जानकारों के अनुसार प्याज की कीमत आने वाले दिनों में और भी अधिक बढ़ सकती है। बता दें, सरकार ने महंगाई को देखते हुए मजबूरन प्याज के निर्यात पर प्रतिबंध लगाने का फैसला लिया था।

बढ़त का कारण :

ऐसा माना जा रहा है कि, देशभर में कोरोना के कारण लगे लॉकडाउन के दौरान लगभग सभी रेस्तरां और होटल्स बंद थे, लेकिन अब जब सब खुल चुका है तब रेस्तरां और होटल्स में टमाटर की डिमांड बढ़ गई है। अब जब टमाटर की खेती के सीजन को आने में भी समय लगेगा इसलिए, फ़िलहाल कीमतें बढ़ा दी गई हैं।